中醫(yī)古籍
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。肝癌患者的治療過程比較持久，中途需要休息一段時間，無需住院，所以家庭護理護成為治療的一個組成部分。家庭護理與臨床護理從形式上和護理質(zhì)量上都存在一定的差異，家庭護理可以令患者產(chǎn)生親切感和信任感，從而提高患者的生存質(zhì)量。肝癌患者的家庭護理1、......
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癌癥的發(fā)生一般經(jīng)過啟動、促進和演進三個階段。而癌前病變是指一類具有癌變傾向，但不一定演變成癌的病變。目前肝癌的癌前病變有肝細胞不典型增生、腺瘤樣增生和肝硬化。肝癌存在典型的三部曲：肝炎-肝硬化-肝癌。肝硬化癌變的預(yù)防首先應(yīng)限制自己的酒量，不......
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我們都知道，肝癌一直素有“癌癥之王”的稱號。其實，肝癌僅僅是肝病大家族當(dāng)中的一種，其他還有脂肪肝、酒精肝、藥物肝、甲肝、乙肝、肝硬化、肝腹水等等，看著這一串跟肝有關(guān)的疾病，你會不會感到心驚肉跳、毛骨悚然呢，我們在驚恐之后的當(dāng)務(wù)之急還是想想如......
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肝癌術(shù)后康復(fù)食物1、菌類食物：如木耳，香菇，冬蟲夏草，猴頭菇，灰樹花，巴西蘑菇，平菇，靈芝，銀耳等食物應(yīng)該對腫瘤患者特別有益。靈芝香菇木耳等藥用，有三千多年的歷史，現(xiàn)代科學(xué)分析，食用菌含有多糖，可增加酶腺細胞功能，提高細胞免疫功能，增強免疫......
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肝癌是一種常見的疾病，它會對患者的身體健康產(chǎn)生很大的傷害，同時影響了患者的正常生活和工作。所以，在日常生活中應(yīng)該及時預(yù)防肝癌這種疾病，一旦患病及時治療，在治療的同時也要注意合理飲食。下面就由專家詳細介紹一下，希望大家能夠重視這種疾病。肝癌晚......
近日南下廣東，在廣州、東莞、深圳等地小住了幾天，多次吃到苦瓜肉片湯，就因為這一道小小的湯，引起了我對廣東飲食的強烈興趣。在我的家鄉(xiāng)，幾乎是沒有人敢這么大膽地拿苦瓜去煮湯喝的。
這一道苦瓜肉片湯看上去就是一個清湯。湯面上能數(shù)出有幾個油星星，肉片早已沉到了碗底，除了懸浮在湯中的苦瓜片，就沒有什么東西了。我覺得很是新鮮，看了良久。苦瓜的表皮是綠色的，民間把綠色叫“青色”，廣東人把苦瓜叫成“青瓜”。苦瓜因為苦，很多人不喜歡。只是這些年來，飲食界、醫(yī)學(xué)界把苦瓜作為一種清火的涼藥推薦給大家，才使它成為餐桌上的名菜。根據(jù)生物學(xué)的研究，苦瓜味苦，可是它的苦汁很特別，苦味是不“傳染”的，隨便與什么東西混合，兩種東西的味道各是各的，苦瓜的苦味還留在自己身上。
據(jù)當(dāng)?shù)氐呐笥呀榻B，苦瓜肉片湯的原料有很多講究，肉片要純瘦肉，不能有半點筋絡(luò)和肥肉，否則就會加重油分，影響湯的清淡。再將肉切成2厘米寬3厘米長的薄片；苦瓜也要很精壯、條直，切成3厘米見方的丁，把水燒開，先放入肉片，再放入苦瓜丁，等水滾開，加少許鹽就可以起鍋了。
苦瓜湯的好壞主要是看它的清淡，首先是看湯色，看上去湯是泛白的，色淡且油星少；其次是品湯味，先用干凈碗盛半碗，輕輕地喝一口，湯水是甜的，還稍帶點青澀味；然后看肉色，湯里的肉片呈奶白色或者接近奶色，也就是剛燙好的樣子，油分還沒有煮出來，只成膠狀；最后看青瓜，不苦不澀也不脆不爛，如此，才算得上一碗真正的好湯。
在干燥的冬季里，吃完飯后再來一碗苦瓜湯，那才叫享受。（海波）