中醫(yī)古籍
  • 便秘患者家庭藥膳

    齊淑蘭 中國中醫(yī)科學(xué)院

    草決明茶:取草決明20克,打碎,開水泡服。以茶代煎,頻頻飲服。每日一換。

    番瀉葉當(dāng)歸茶:取番瀉葉5克,當(dāng)歸10克,泡服,上下午各加水1杯(200毫升)。每日換藥1次。在明顯便秘時服之。對習(xí)慣性便秘效果較好。

    紅薯粥:紅薯500克,洗凈連皮切成小塊,與粳米250克及水適量煮粥,待粥成時,加適量白糖再煮片刻即可。

    紫蘇麻仁粥:取紫蘇子、麻子仁各10克,搗爛如泥,加水慢研,濾汁去渣,再加粳米100克煮成稀粥食用。老年或產(chǎn)后服用較為適宜。

    柏子仁粥:柏子仁15克,去皮搗爛,加粳米l00克,放水適量煮粥。待粥成后,加入適量蜂蜜即可。對老年及體弱便秘者較為適宜。

    白術(shù)萊菔子粥:白術(shù)、萊菔子各15克,盡量搗碎,紗布包裹,加粳米100克及水適量煮粥。待粥成后,將紗布包裹拿出,僅食粥。亦可加入適量蜂蜜再稍煮沸后食用。對老年及體弱便秘者較為適宜。尤對有氣滯腹脹的便秘頗為適宜。

    韭菜紅薯葉清炒:取韭菜、紅薯葉各300克,花生油適量,加鹽適量炒熟后當(dāng)菜吃,每日1次。

    胡蘿卜冬瓜粥:熟胡蘿卜、冬瓜各500克,粳米100克,煮熟成粥,入少量食鹽,分次服食。

    核桃芝麻蜂蜜糊:核桃仁、芝麻各20克,炒后研成細末,加蜂蜜30克,開水沖服或燉服。每日或隔日1次。

    香蕉冰糖泥:將香蕉2~3只,加入適量冰糖,做成泥狀食之。每日1次。

    牛奶粳米粥:牛奶250克,粳米100克,白糖適量。先將粳米煮粥,粥成再加入牛奶及白糖調(diào)勻,略煮沸后可食。用于氣虛便秘。

    當(dāng)歸首烏紅棗粥:當(dāng)歸、首烏各20~30克,粳米100克,紅棗10枚,冰糖適量。先將當(dāng)歸、首烏用紗布包裹,入水與米、棗一起煮粥,待粥成后取出紗布包裹,再入冰糖溶化后即可食服。

    百合山藥粥:百合、山藥各100克,粳米100克,一起煮成粥,加入適量蜂蜜、白糖食之??捎糜跉怅巸商摫忝?。

    當(dāng)歸蓯蓉羊肉生姜粥:當(dāng)歸、肉蓯蓉各20克,羊肉60克,粳米100克,生姜15克。先將當(dāng)歸、肉蓯蓉及羊肉煮熟。再取出羊肉,切碎,放入粳米、生姜,一同煮粥,調(diào)味服食。對陰寒凝結(jié)或腎陽虧虛型便秘較為適宜。

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