中醫(yī)古籍
  • 吃鹽少應(yīng)注意補碘

    美國甲狀腺協(xié)會在6月刊《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》上發(fā)表報告說,人們在減少吃鹽的同時應(yīng)注意補碘。

    報告說,盡管美國從上世紀20年代開始在食鹽中加碘,但由于越來越多美國人減少鹽的攝入量,結(jié)果在過去30年里,美國人體內(nèi)碘含量平均降低了50%。

    報告說,雖然多數(shù)美國人仍能從食物中攝取足夠的碘,但不少孕婦和嬰兒的碘攝入量卻達不到要求。美國甲狀腺協(xié)會建議,懷孕和哺乳婦女每天應(yīng)攝入150微克碘。

    碘是人體所需的微量元素之一。缺碘不僅會引起甲狀腺腫大,而且還會影響大腦發(fā)育。人體需要的碘主要來自食物,目前各國通行的做法是在食鹽中加碘。(高原)

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