中醫(yī)古籍

  • 紅棗這樣吃最補血

    紅棗、桂圓、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是人們常吃的補血、補腎的食品，將它們互相搭配，就成了很好的補血食療方。

    紅棗還可以在鐵鍋里炒黑后泡水喝，可以治療胃寒、胃痛，再放入桂圓，就是補血、補氣的茶了，特別適合教師、營業(yè)員等使用嗓子頻率較高的人。如果再加上4～6粒的枸杞子，還能治療便秘，但大便稀的人就不要加枸杞子了。常用紅棗、桂圓、枸杞泡茶喝，不但補氣血，還能明目。

    紅棗、花生、桂圓，再加上紅糖，加水在鍋里燉，經(jīng)常吃，補血的效果很好。紅棗、紅豆、放入糯米里一起熬粥，也是一道補血的佳肴。

    紅棗10粒切開，白果10粒去外殼，加水煮15～20分鐘，每晚臨睡前吃，可以補血固腎、止咳喘、治尿頻、治夜尿多，效果很好。紅棗10粒切開，枸杞子10粒，煮水喝，補血補腎，專治腰膝酸軟，長年吃，有養(yǎng)顏祛斑的作用。

    此外，用豬蹄加黃豆、紅棗燉爛了吃;用甲魚加上枸杞子、紅棗、生姜燉爛了吃;牛骨髓、豬骨髓加紅棗燉湯喝;牛蹄筋、豬蹄筋加花生、生姜、紅棗燉爛了吃，這些都是補血的好食物。(鐘國)

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