玉米黑霉

稔頭、棒子包、玉米烏米、玉米黑粉、灰包谷、苞米烏米

藥材基源：為黑粉菌科真菌玉米黑粉菌寄生在玉米上所形成的孢子堆。

拉丁植物動(dòng)物礦物名：Ustilago maydis(DC.)Corda

采收和儲(chǔ)藏：夏、秋季采，新鮮時(shí)(老熟前)采摘，或者熟時(shí)收集冬孢子，備用。

生態(tài)環(huán)境：寄生于玉米上。

資源分布：全國各地均有分布。

孢子堆可在寄主的地上部任何部位，形成各種形狀大小不同的瘤，直徑可達(dá)10m以上。初期瘤外面包著一層白色的膜，其中混雜著寄主組織，后期破裂露出紫褐色的粉狀孢子堆。孢子球形、橢圓形或不規(guī)則形，黃褐色，表面有明顯的刺，直徑8-12μm。

1.性狀鑒別 本品為玉米黑粉菌寄生在玉米上形成的孢子堆。孢子堆呈瘤狀，直徑0.4-15m，白色、淡紫紅色或灰色，外被薄膜，破碎后可見眾多黑色粉末(冬孢子)。氣微，味淡。

2.顯微鑒別 冬孢子類球形、橢圓形或不規(guī)則形，具鈍刺，直徑8-12μm，黃褐色。

玉米黑粉菌含糖脂(glycolipid)，單糖，脂類化合物，核酸，氨基酸，氨基酸中以天冬氨酸(aspartic acid)、谷氨酸(glutamic acid)含量較高，還含羧酸。此外，還含角鯊烯(squalene)，2，3-環(huán)氧角鯊烯(2，3-epoxysqualene)，4，4-二甲基麥角甾-8-烯-3β-醇(4，4-dimethylergosta-8-ene-3β-ol)，24-亞甲基-24，25-二羥基羊毛甾醇(24-methylene-24，25-dihydrolanosterol)，羊毛甾醇(lanosterol)，4-甲基麥角甾-8，24(28)-二烯(4-methylergosta-8，24(28)-diene)，麥角甾醇(ergosterol)等。脂解酶類(lipolytic enzyme)，鐵色素(ferrichrome)，鐵色素A。

玉米黑粉菌產(chǎn)生的蛋氨酸是機(jī)體生長、發(fā)育、維持及保持氮平衡所必須的氨基酸之一。在代謝過程中有著特殊的作用，即其含有可以轉(zhuǎn)化的甲基(-CH3)，參與對(duì)機(jī)體生命活動(dòng)極其重要的甲基轉(zhuǎn)換過程。通過甲基化與硫基轉(zhuǎn)化作用，將各種有毒物質(zhì)解毒。玉米黑粉菌能形成一種異生長素--吲哚乙酸(IAA)，可刺激高等植物生長。此外，玉米黑粉菌還可以產(chǎn)生黑粉菌酸，可用作香料工業(yè)中合成麝香類的原料。也具有某種抗菌作用。

肝；胃經(jīng)

甘；平

健脾胃；利肝膽；安神。主肝炎；胃腸道潰瘍；消化不良；疳積；失眠

內(nèi)服：炒食，每次3g；或入丸劑，小兒減量。