核桃仁

胡桃仁、胡桃肉、核桃

本品為胡桃科植物胡桃Juglans regia L. 的干燥成熟種子。秋季果實成熟時采收，除去肉質果皮，曬干，再除去核殼及木質隔膜。

本品多破碎，為不規(guī)則的塊狀，有皺曲的溝槽，大小不一；完整者類球形，直徑2～3cm。種皮淡黃色或黃褐色，膜狀，維管束脈紋深棕色。子葉類白色。質脆，富油性。無臭，味甘；種皮味澀、微苦。

置陰涼干燥處，防蛀。

歸腎、肺、大腸經(jīng)。

甘，溫。

補腎，溫肺，潤腸。用于腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。

6～9g。

（1）治中耳炎，用核桃仁榨油加適量冰片滴耳。

為胡桃科植物胡桃Juglans regia L.的種子。9～10月采收果實，除去肉質果皮，敲破果殼取出種子。

生于較濕潤的肥沃肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶。主產(chǎn)河北、北京、山西、山東。

落葉喬木。羽狀復葉互生；小葉5～9，對生，卵形、橢圓形或橢圓狀卵形，長6～15cm，寬3～6cm，先端尖，全緣?；▎涡酝?，與葉同時開放；雄？荑花序下垂，花密生，雄蕊6～30；雌花序簇生，直立，生于幼枝的頂端，有花1～3，子房下位，密被毛。核果近球形，外果皮肉質，綠色；內(nèi)果皮骨質，堅硬，有不規(guī)則的淺溝?；ㄆ?月，果期10月。

完整種子類球表，由兩片呈腦狀的子葉構成，直徑1～3cm，凹凸不平，表面淡棕色或深棕色，種皮菲薄，有深色脈紋，一端有三角狀突起的胚根，大多破碎成 規(guī)則塊狀，乳白色或黃白色，富油質。味微香甜；種皮微澀。

含脂肪油，主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯；另含蛋白質、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。

性溫，味甘。

溫補肺腎，定喘潤腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結。