白鵝膏

白鵝脂（《千金·食治》）。

《別錄》

為鴨科動物鵝的脂肪。

動物形態(tài)詳"鵝肉"條。

鵝脂主含甘油三油酸酯、甘油三棕擱酸酯、甘油三硬脂酸酯。參見"鵝肉"條。

甘，涼。

①《開寶本草》："微寒。"

②《綱目》："甘，微寒，無毒。"

③《醫(yī)林纂要》："甘，平。"

潤皮膚，消癰腫。治皮膚皴裂。

①《別錄》："主耳卒聾，以灌之。"

②《日華子本草》："潤皮膚。"

③《綱目》："治唇沈，手足皴裂。消癰腫，解礜石毒。"

④《本草從新》："祛風(fēng)，潤燥。"

⑤《醫(yī)林纂要》："治癬禿店疥。"

外用：涂敷。

白鵝脂

出自《別錄》。

藥材基源：為鴨科動物家鵝的脂肪。

拉丁植物動物礦物名：Anser cygnoides domestica Brisson

采收和儲藏：宰鵝時剖腹取脂肪，熬油。

生態(tài)環(huán)境：水性好，善在水中生活。群性強，性很勇敢，喜斗遇人或其他動物時，常頭向前下方伸，張開兩翅用嘴喙擊而無所顧忌。聽覺靈敏，鳴聲宏大，又好相應(yīng)和。以青草、蔬菜、種籽、糠麩等植物 性為食。

資源分布：以華東、華南地區(qū)飼養(yǎng)較多。一般飼養(yǎng)于河湖近旁。

家鵝，體長約60-80cm。嘴扁闊，前額有肉瘤，雄者膨大，黃色或黑褐色。頸長。體軀寬壯，龍骨長，胸部豐滿。尾短。羽毛白色或灰色。腳大有蹼，黃色或黑褐色。體軀站立時昂然挺立。

家鵝脂肪（fat）的脂肪酸（tatty acid）組成，主要有：油酸（oleic acid），檢察員櫚酸（palmitic acid），硬脂酸（stearic acid）。不皂化物為膽甾醇（cholesterol）。

心；小腸經(jīng)

味甘；性涼

潤皮膚；解毒腫。主皮膚皴裂；耳聾；聤耳；噎膈反胃；藥物中毒；癰腫；疥癬

內(nèi)服：煮食，適量。外用：適量，涂敷。

1.《別錄》：主耳卒聾，以灌之。

2.《日華子本草》：潤皮膚。

3.《綱目》：治唇沈，手足皴裂。消癰腫，解石毒。

4.《本草從新》：祛風(fēng)，潤燥。

5.《醫(yī)林纂要》：治癬禿瘡疥。