中醫(yī)古籍
  • 《生物化學與分子生物學》 第一節(jié) 蛋白多糖

    結(jié)締組織基質(zhì)中蛋白質(zhì)與多糖以共價和非共價鍵相連構成多種巨大分子稱為蛋白多糖(proteoglycans)或粘蛋白(mucoproteins)。其分子組成以多糖鏈為主,蛋白質(zhì)部分所占比例較小。往往一條多糖鏈上聯(lián)結(jié)多條多肽鏈,分子量可達數(shù)百萬以上。

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