《壽世青編》 暑門

綠豆粥解暑渴。

用綠豆淘凈，下湯煮熟，入米同煮食之。

綠豆酒治同上。

用綠豆蒸熟，浸酒服。

又方加黃連少許。

桂漿解暑渴，去熱生涼，益氣消痰。

官桂末一兩，白蜜二兩，先以水二斗煎至一斗，候冷入瓷壇中，入桂、蜜二味，攪一二百余遍，先用油紙一層，外加綿紙數(shù)層，以繩封之。每日去紙一重，七日開之，氣香味美，或以蜜封，置井中一日，冰冷可口。每服一二杯，百病不作。