《保健藥膳》 橘皮粥

主要原料：橘皮20克（鮮者30克），粳米100克。

制作方法：先將橘皮煎取藥汁、去渣，然后加入粳米煮熟?；?qū)㈤倨窀桑袨榧毼?，每次?—5克調(diào)入已煮沸的稀粥中，再同煮為粥。

效用說明：順氣健胃，化痰止咳。適宜于脾胃氣滯、院腹脹滿，消化不良、食欲不振、惡心嘔吐、咳嗽多痰、胸膈滿悶等癥。