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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
『來源』本品為薔薇科植物桃或山桃的干燥成熟種子。
『常用名』單桃仁。
『產(chǎn)地』河南、湖北。
『采收季節(jié)』6~7月。
『炮制方法』揀去雜質(zhì),篩去灰土,將桃仁放入盆內(nèi),用開水泡5~10分鐘,其皮鼓起,及時(shí)取出,用手去皮或略用二塊木板擦去皮,再用清水洗一次,撈起濾干水份,曬干后,簸去皮取得。如用炒桃仁,將鍋燒熱投入桃仁,用文火炒至焦黑斑點(diǎn)即可。
『用量』3~9克。
『貯存』用缸裝加蓋,防潮,防蟲,防走油,防變色。