《本草品匯精要》 菜之草

無毒附萵苣叢生

白苣主補(bǔ)筋骨利五臟開胸膈壅氣通經(jīng)脈止脾氣令人齒白聰明少睡可常食之（名醫(yī)所錄）【苗】（陳藏器云）白苣如萵苣葉有白毛萵苣冷微毒紫色者入燒煉藥用余功與白苣同也（紹興校定云）白苣萵苣然分兩名其形少異性即一也又與前條苦苣性亦不遠(yuǎn)惟萵苣乃世之常食菜品多食能昏人目也○謹(jǐn)按白苣初春布種葉似蔓荊有鋸齒而柔軟但可生食至夏抽苔嫩時(shí)去皮葉腌食之脆美今謂之萵筍也【地】處處有之【時(shí)】（生）春生苗（采）春夏取【用】葉莖及子【質(zhì)】葉類蔓荊小而柔軟【色】綠【味】苦【性】寒泄【氣】味濃于氣陰也【臭】腥【治】（療）（別錄云）治魚臍瘡其頭白似腫痛不可忍先用針刺瘡上及四畔作孔以白苣汁滴孔子瘥○治沙虱毒以萵苣菜汁敷之瘥○治腎黃用萵苣子一合細(xì)研水一大盞煎至五分去滓不拘時(shí)服【禁】白苣不可共飴食能生蟲患冷氣人產(chǎn)后不可食令人寒中小腹痛

無毒植生

堇汁主馬毒瘡搗汁洗之并服之出短劇方萬畢方云除蛇蝎毒及癰腫（名醫(yī)所錄）【名】堇葵苦堇【苗】（唐本注云）此菜野生非人所種俗謂之堇菜葉似蕺花紫色按爾雅云齒苦堇注今堇葵也葉似柳子如米食之滑內(nèi)則曰堇豆粉榆是也本草云味甘此云苦者古人語倒正猶甘草謂之大苦之義也【地】處處有之【時(shí)】（生）春生苗（采）無時(shí)【用】莖葉【色】青綠【味】甘【性】寒【氣】氣之薄者陽中之陰【治】（療）（孟詵云）久食除心煩熱及搗敷熱腫殺鬼毒生取汁半升服即吐出（食療云）主寒熱鼠瘰瘡結(jié)核聚氣下瘀血○葉主霍亂及生搗敷蛇咬瘡其毒即出【合

毒叢生

馬芹子主心腹脹滿下氣消食（名醫(yī)所錄）【名】茭牛蘄馬蘄子【苗】（唐本注云）苗似鬼針菜輩花青白色如芹花子黃黑色似防風(fēng)子而匾大爾雅云茭牛蘄釋曰似芹可食者也其葉但銳子可調(diào)味用之香似橘葉而無苦味亦入藥用惟根葉不堪食也【地】（唐本注云）生水澤旁【時(shí)】（生）春生苗（采）秋取實(shí)【收】曝干【用】子【色】黃黑【味】甘【性】溫【氣】氣之濃者陽也【臭】香【治】（療）（日華子云）治卒心痛炒食令人得睡【合治】作末合醋服除卒心痛

無毒叢生

蕓臺(tái)主風(fēng)游丹腫乳癰（名醫(yī)所錄）【苗】（唐本注云）此人間所啖菜也（衍義曰）蕓臺(tái)不堪香經(jīng)冬根不死辟蠹于諸菜中亦不甚佳○謹(jǐn)按埤雅云蕓臺(tái)香草也仲冬之日始生類豌豆而作叢又似苜蓿葉似雅蒿極芬香可食秋后葉間微白如粉經(jīng)冬根亦不死故淮南子云蕓草死而復(fù)生是也采之著于衣書可以辟蠹在漢時(shí)種于蘭臺(tái)藏書之府今南人采置席下亦可以去蚤虱又謂七里香也【地】舊不著所出州土今在處有之【時(shí)】（生）春生苗（采）夏秋取【收】陰干【用】葉及實(shí)【味】辛【性】溫散【氣】氣之濃者陽也【臭】香【治】（療）（唐本注云）蕓臺(tái)破癥瘕結(jié)血（日華子云）治產(chǎn)后血風(fēng)及瘀血（陳藏器云）破血產(chǎn)婦宜食之○子壓油敷頭令頭發(fā)長黑○葉搗敷赤游疹【禁】春勿食能發(fā)膝痼疾久食極損傷氣若先患腰腳病不可多食及發(fā)口瘡齒痛又能生腹中諸蟲患狐臭人不宜食

微毒叢生

菠利五臟通腸胃熱解酒毒服丹石人食之佳北人食肉面即平南人食魚鱉水米即冷不可多食冷大小腸久食令人腳弱不能行發(fā)腰痛不與蛆魚同食發(fā)霍亂吐瀉（名醫(yī)所錄）【名】赤根菜【苗】劉禹錫嘉話錄云菠本西國中有自彼將其子來如苜蓿葡萄因張騫而至也本是頗陵國將來語訛爾時(shí)多不知也今據(jù)圃人播子于畦其葉漸長繁茂而有三尖者名為火焰菠根葉柔嫩作茹食之甘美至六七月莖高二三尺作莢生子頗類蒺藜子其根色赤故北人呼為赤根菜也【時(shí)】（生）秋初生苗（采）九月十月取【用】莖葉【色】青綠【味】甘【性】冷【氣】氣之薄者陽中之陰

無毒叢生

苦治面目黃強(qiáng)力止困敷蛇蟲咬又汁敷疔腫即根出蠶蛾出時(shí)切不可取拗令蛾子青爛蠶婦亦忌食野苦五六回拗后味甘滑于家苦甚佳（名醫(yī)所錄）【名】天凈菜【苗】謹(jǐn)按春生苗摘其葉有白汁出人多采以生啖之亦可蒸作茹若遠(yuǎn)行人馬皆可食也【地】處處有之【時(shí)】（生）春生苗（采）夏月取【用】莖葉【色】綠【味】苦【性】冷【氣】氣薄味濃陰也【臭】腥

無毒微毒海生

鹿角菜下熱風(fēng)氣療小兒骨蒸熱勞丈夫不可久食發(fā)痼疾損經(jīng)絡(luò)血?dú)饬钊四_冷痹損腰腎少顏色服丹石人食之下石力也（名醫(yī)所錄）【苗】謹(jǐn)按鹿角菜莖長二三寸紅紫色生海中石上其莖中空而多岐形類鹿角故以名之海人采鬻以作蔬茹今筆家煮以制筆蓋取其粘滑而不散亂也【地】（咸【性】大寒【氣】味濃于氣陰也【臭】腥【解】面熱

微毒叢生

補(bǔ)中下氣理脾氣去頭風(fēng)利五臟冷氣不可多食動(dòng)氣先患腹冷食必破腹○莖灰淋汁洗衣白如玉色（名醫(yī)所錄）【苗】謹(jǐn)按圃人春間以子水浸數(shù)日俟其萌動(dòng)播種于畦苗葉漸高尺許至夏繁茂抽莖著碎黃花于其端作莢生子刈其莖燒灰淋汁浣衣大能去油垢也【地】舊不著所出州土今在處有之【時(shí)】（生）春生苗（采）春夏取【用】莖葉【色】青綠【味】甘【性】平【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】腥

無毒植生

東風(fēng)菜主風(fēng)毒壅熱頭疼目眩肝熱眼赤（名醫(yī)所錄）【苗】（圖經(jīng)曰）莖高二三尺葉似杏葉而長極濃軟上有細(xì)毛先春而生故有東風(fēng)之號(hào)堪入羹及煮食之甚美【地】（圖經(jīng)曰）生嶺南平澤【時(shí)】（生）先春生苗（采）春夏取【色】青綠【味】甘【性】寒緩【氣】氣之薄者陽中之陰【臭】腥

有小毒叢生

玉簪花根搗汁療諸骨鯁（今補(bǔ)）【名】白鶴花【苗】謹(jǐn)按此即白鶴花也苗高尺余葉生莖端淡綠色六七月抽莖分岐生數(shù)蕊長二三寸清香瑩白形如冠簪故名玉簪花也未開時(shí)采以拖面煎食肥滑香美至秋作莢四瓣如馬藺子其實(shí)若榆錢而狹長也一種莖葉花蕊與此無別但短小深綠色而花紫嗅之似有惡氣殊不堪食謂之紫鶴人亦呼為紫玉簪也八月作角如桑螵蛸有六瓣子亦若榆錢而黑亮如漆患骨鯁者取其根搗汁以葦筒吸入喉內(nèi)有效吸時(shí)慎勿著牙犯之則酥落無紫者以白者代之亦可【地】處處有之【時(shí)】（生）春生苗（采）不拘時(shí)取根【用】根【色】白【味】微苦【性】寒【氣】味濃于氣陰也【制】去土搗汁用【禁】凡服勿犯牙齒