《普濟方》 五臟臭味

臭。陽也。其氣上達(dá)。故心主之。味。陰也。物成致養(yǎng)也。故脾主之。五行互相連。故五臟以味肝。其臭臊。其味酸。谷以麥為養(yǎng)。果以李為助。菜以葵為充。肉以犬為益。藥以空青為治心。其臭焦。其味苦。谷以小豆為養(yǎng)。果以梨為助。菜以薤為充。肉以羊為益。藥以丹砂為脾。其臭香。其味甘。谷以大豆為養(yǎng)。果以棗為助。菜以韭為充。肉以牛為益。藥以雄黃肺。其臭腥。其味辛。谷以麻為養(yǎng)。果以桃為助。菜以蔥為充。肉以雞為益。藥以云母為治腎。其臭腐。其味咸。谷以黃黍為養(yǎng)。果以栗為助。菜以藿為充。肉以豕為益。藥以磁石為