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中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
藥物是通過試驗(yàn)或在動(dòng)物及人體觀察中發(fā)現(xiàn)的。新藥的開發(fā)是根據(jù)疾病引起的生化或分子的改變而設(shè)計(jì),能特異性地阻斷或修復(fù)這些異常情況的化合物。一個(gè)新的化合物設(shè)計(jì)確定后,還要經(jīng)過許多次修改以達(dá)到最佳的效果,比如還要考慮藥物的選擇性、效價(jià)、親和力、效能以及在體內(nèi)的吸收性、穩(wěn)定性等。理想的藥物是能口服,可以很好地從胃腸道吸收(以便于服藥),在體內(nèi)穩(wěn)定,一日一次服藥足以達(dá)到有效濃度,藥物要對(duì)靶部位有較高的選擇性,而幾乎無副作用。此外,藥物的效價(jià)和效能要高,小劑量就要有效。
任何一個(gè)藥物都不是絕對(duì)有效和完全無毒的,因此,在臨床用藥時(shí)要平衡各藥的優(yōu)缺點(diǎn),然而,有時(shí)在治療輕微疼痛、失眠、咳嗽和傷風(fēng)感冒時(shí),人們常常用非處方藥,此時(shí)沒有醫(yī)生的指導(dǎo),應(yīng)該仔細(xì)閱讀說明書并遵照說明用藥。