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《保健藥膳》 大麥飯
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- 作者:
- 馬齊
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（公元 588 年）劉宋，雷斅著。三卷。是論述藥物加工制作的專書。原書已佚，其內(nèi)容散見于《證類本草》中，近人有輯本。
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- 陶弘景
主要原料：大麥米約150克。
制作方法：淘米做飯。
效用說明：健脾行氣，消腫止泄。適宜于脾胃虛弱、瀉化失健，以至面黃肌瘦、氣少乏力、大便溏軟等癥。