中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門(mén)學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
(一)血源性化膿性骨髓炎(Hematogenous pyogenicosteomyelitis)
多由金黃色葡萄球菌血行感染所引起。細(xì)菌常停留在四肢長(zhǎng)骨的干骺端,引起炎性改變,逐漸形成許多小膿腫,破壞骨小梁。膿液可突破骨皮質(zhì)而在骨外膜下擴(kuò)散,還可向骨髓腔蔓延并在該處形成膿腫。膿液對(duì)骨膜有刺激及破壞作用而產(chǎn)生骨膜反應(yīng),由于炎癥使血管栓塞或膿液將骨膜抬起,都可使所供應(yīng)骨質(zhì)的血液斷絕而壞死,形成死骨。骨膜反應(yīng)雖然可使骨膜增厚,但仍可被膿液侵蝕、破壞、形成竇道,小死骨及膿液都可經(jīng)竇道排出(圖2-49)??傊撔怨撬柩椎牟±磉^(guò)程中,骨質(zhì)破壞與增生同時(shí)存在,急性期以骨質(zhì)破壞為主,慢性期則以骨質(zhì)增生為主。
圖2-49 化膿性骨髓炎蔓延途徑示意圖
X線(xiàn)表現(xiàn):
1.急性血源性化膿性骨髓炎(Acute hematogenous pyogenicosteomyelitis)
(1)早期:約24h內(nèi),僅見(jiàn)患處軟組織腫脹,即皮下脂肪與肌肉層間界線(xiàn)模糊并有許多白線(xiàn)貫穿兩層之間。當(dāng)骨骼表現(xiàn)正常時(shí),常要結(jié)合臨床表現(xiàn),進(jìn)行綜合判斷(圖2-50)
圖2-50 急性血源性化膿性骨髓炎,早期,軟組織腫脹
(2)發(fā)展期:約在發(fā)病后10d左右,在干骺端內(nèi)見(jiàn)骨小梁輪廓模糊或由膿腫造成的許多小而不規(guī)則的透光區(qū)。破壞區(qū)逐漸擴(kuò)大,累及骨干甚至另一干骺端,在骨皮質(zhì)及骨松質(zhì)內(nèi)造成多數(shù)不規(guī)則的破壞區(qū)。嚴(yán)重者可產(chǎn)生病理性骨折。在骨內(nèi)病變發(fā)展的同時(shí),可見(jiàn)骨皮質(zhì)外面散在的平行型骨膜反應(yīng),并逐漸在患區(qū)周?chē)纬梢煌暾暮穸炔痪鶆虻陌鼩ぁ⒚芏热缘陀诠瞧べ|(zhì)。有時(shí)可形成死骨,長(zhǎng)條形骨塊與周?chē)琴|(zhì)分界清楚,密度較高(圖2-51)
圖2-51 股骨急性血源性化膿性骨髓炎的病程各階段改變
A.股骨下端干骺端內(nèi)病灶 B.病變擴(kuò)展到全骨干有平型骨膜反應(yīng) C.骨膜增生明顯骨破壞更多 D.骨膜增生更多,形成包殼,骨干出現(xiàn)大塊死骨
2.慢性化膿性骨髓炎是急性期的延續(xù)。兩期間無(wú)明顯分界。臨床上已無(wú)急性表現(xiàn),病變也由破壞為主轉(zhuǎn)變?yōu)樵錾鸀橹鳌?/p>
(1)骨質(zhì)增生及破壞同時(shí)存在,以增生為主。骨內(nèi)密度不規(guī)則地增高,骨髓腔變窄甚至消失。在骨質(zhì)增生中,常有大小不等、形狀不規(guī)則骨質(zhì)破壞區(qū)。
(2)骨膜增殖,骨(包殼)的密度較急性期時(shí)更大,厚薄不一或呈不規(guī)則形,最后與骨皮質(zhì)融合,致使患骨增粗,輪廓不整齊。
(3)死骨存留。死骨的特點(diǎn)是大而表淺,多為長(zhǎng)條形,其長(zhǎng)軸與骨干平行。小的死骨可經(jīng)竇道排出體外;大的則需手術(shù)摘除。
(二)外傷性化膿性骨髓炎(Traumatic pyogenic osteomyelitis)
凡因外傷,細(xì)菌直接侵入骨內(nèi)而引起的化膿性感染統(tǒng)稱(chēng)之外傷性化膿性骨髓炎。其病理變化與血源性化膿性骨髓炎相似。由于傷口的引流作用,使骨內(nèi)感染不致在骨內(nèi)及骨膜下廣為擴(kuò)散。X線(xiàn)片上可見(jiàn)病變范圍小,包殼的長(zhǎng)度及厚度都比血源性化膿性骨髓炎小,骨內(nèi)的壞死及增生程度也輕。病變部位可有死骨及金屬異物(圖2-52)。
圖2-52 肱骨火器性骨髓炎。有局限性骨質(zhì)增生1.金屬異物 2.死骨
(三)慢性骨膿腫(Brodie氏膿腫)(Chronic abscess ,Brodie’s abscess)
是一種局限性的慢性化膿性骨髓炎,在兒童及青年較為常見(jiàn)。膿腫大都局限于長(zhǎng)骨的干骺端,以脛骨上下端及橈骨的下端多見(jiàn)。膿腔逐漸為肉芽組織所代替。一般是由于致病菌的毒力小或是機(jī)體的敏感性不高所致。其X線(xiàn)再現(xiàn)為長(zhǎng)骨干骺端中心部位的圓形骨質(zhì)破壞區(qū),邊緣較整齊,周?chē)幸画h(huán)形骨質(zhì)硬化帶。破壞區(qū)中很少有死骨,偶爾可見(jiàn)有小死骨。由于膿腫一般位于骨的深部,所以附近無(wú)骨膜反應(yīng),亦無(wú)周?chē)浗M織腫脹或竇道形成。
(四)化膿性關(guān)節(jié)炎(Pyogenic arthritis)
為化膿性細(xì)菌侵犯關(guān)節(jié)而引起的急性炎癥。多為葡萄球菌及鏈球菌經(jīng)血液進(jìn)入關(guān)節(jié)所致,也可由外傷、軟組織感染及化膿性骨髓炎蔓延而來(lái)。其X線(xiàn)表現(xiàn)為:
1. 早期關(guān)節(jié)內(nèi)有化膿性炎癥時(shí),關(guān)節(jié)周?chē)浗M織常有充血及水腫,表現(xiàn)為軟組織厚于健側(cè),層次不清。關(guān)節(jié)囊因關(guān)節(jié)內(nèi)積液而膨脹,脂肪層被推移呈弧形。偶爾可見(jiàn)關(guān)節(jié)間隙輕微增寬,應(yīng)與健側(cè)對(duì)照,才不會(huì)漏診。
2.關(guān)節(jié)間隙狹窄化膿性細(xì)菌進(jìn)入關(guān)節(jié)后首先引起的滑膜炎。滲出液內(nèi)含有大量中性白細(xì)胞。白細(xì)胞死亡后所釋放出的大量溶蛋白酶、很快地溶解關(guān)節(jié)軟骨。根據(jù)關(guān)節(jié)軟骨被破壞的程度,常于發(fā)病后短期內(nèi)出現(xiàn)關(guān)節(jié)間隙狹窄,甚至完全消失。
3.關(guān)節(jié)面改變關(guān)節(jié)軟骨被破壞后,即可進(jìn)一步破壞軟骨下骨質(zhì)。最早出現(xiàn)在關(guān)節(jié)面的相互接觸部分,即負(fù)重部分。表現(xiàn)為關(guān)節(jié)面模糊和不規(guī)則。繼而形成較大的破壞區(qū),形成死骨。由于機(jī)體的修復(fù)作用,破壞區(qū)周?chē)蚬琴|(zhì)增生而密度增大,關(guān)節(jié)邊緣有唇樣骨質(zhì)增生。當(dāng)骨小梁貫穿關(guān)節(jié)間隙以聯(lián)接兩側(cè)骨關(guān)節(jié)面時(shí)稱(chēng)之骨性強(qiáng)直。
4.關(guān)節(jié)軟骨及骨質(zhì)破壞嚴(yán)重時(shí)可引起脫位或半脫位