《保健藥膳》 甜酒釀山藥羹

主要原料：甜酒釀500克，山藥150克，糖桂花少許（或桂花香精），白糖100克，水淀粉適量。

制作方法：將山藥洗凈去皮，切成小丁，放入開水燙一下，撈出放鍋內(nèi)，加開水500克，置火燒開5分鐘，倒入甜酒釀和白糖，再燒開，用水淀粉勾芡，煮開后盛入兩個碗內(nèi)，撤上少許糖桂花即成。

效用說明：補益氣血。適宜于遺精帶下、小便頻數(shù)、氣短乏力等各種身體虛弱癥。