《動(dòng)脈粥樣硬化》 一、脂質(zhì)

從表2-2可見，乳糜微粒和VLDL含有大量的甘油三酯和膽固醇酯，其密度相應(yīng)較小。除乳糜微粒外，其他脂蛋白（VLDL、LDL、HDL）所含的極性脂質(zhì)（磷脂）的百分比大致相近。

高密度脂蛋白含有25%～30%的磷脂，其中磷脂酰膽堿磷脂總量的75%，鞘磷脂占13%，還有12%是磷脂酰絲氨酸、磷脂酰肌醇和溶血卵磷脂；低密度脂蛋白含有22%的磷脂，其中磷脂酰膽堿占磷脂總量的65%，鞘磷脂占25%，其他磷脂占10%。

各種脂蛋白的個(gè)別脂質(zhì)的脂肪酸組成亦有所不同。

各類脂蛋白的差別還在于卵磷脂和鞘磷脂的相對摩爾比例，酯化的膽固醇和膽固醇的摩爾比例（ChE/Ch），以及總磷脂與總膽固醇的摩爾比例（PT/Ch）。PL/Ch的比值在VLDL和HDL中比LDL高；ChE/Ch比例在LDL和HDL比VLDL高。這些變化反映脂蛋白內(nèi)極性脂質(zhì)與非極性脂質(zhì)之間比例的變動(dòng)。

LDL是人血漿的主要脂蛋白，約占脂蛋白總量的50%左右，這一族脂蛋白富于膽固醇及膽固醇酯，占其總脂質(zhì)的50%以上。LDL攜帶的膽固醇量為血漿內(nèi)膽固醇總量的40%。

新生兒血漿的HDL含量比成人高，VLDL極少，隨著年齡增長，血漿內(nèi)LDL和VLDL含量增加。