《串雅內(nèi)外編》 茯苓酥

白茯苓三十斤，去皮薄切，曝干蒸之，以湯淋去苦味，淋之不止，其汁當(dāng)甜，乃曝干篩末，用酒三石，蜜三升相和，置甕攪之百匝，密封勿泄氣。冬五十日，夏二十五日。酥自浮出酒上，掠去，其味極甘美。作掌大塊，空室中陰干，色赤如棗，饑時(shí)食一枚，酒送之，終日不食，名神仙度世云。