中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下，應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身，預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講，國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán)）有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分，上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論，共四章；后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用，分為十二章。
中醫(yī)藥方子
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玉屑 白附子 白茯苓 青木香 葳蕤 白術(shù) 白僵蠶 密陀僧 甘松香 烏頭 商陸 石膏 黃 胡粉 芍藥 本 防風(fēng) 芒硝 白檀（各一兩） 當(dāng)歸 土瓜根 桃仁 芎 白頭翁 零陵香 細(xì)辛 知母（各半兩） 豬脂（一升） 羊腎脂 （？
上三十三味切，以酒、水各一升，合漬，一宿出之，用銅器微火煎，令水氣盡，候白芷色黃，去滓，停一宿，旦以柳枝攪白，乃用之。
又方令黑者皆白，老者皆少方。
玉屑 寒水石 珊瑚 川芎 當(dāng)歸 土瓜根 菟絲 本 辛夷仁 細(xì)辛 葳蕤 商陸 白芷 防風(fēng) 黃 白僵蠶 桃仁 木蘭皮 藿香 前胡 蜀水花 桂心 冬瓜仁 半夏 白蘞 青木香 杏仁 蘼蕪 芒硝 旋復(fù)花 杜蘅 麝香 白茯苓 秦椒 白頭翁 石？ 秦皮 杜若 蜀椒 蕪菁子 升麻 黃芩 白薇 梔子花（各六銖） 栝蔞仁（一兩） 熊脂 豬肪脂 （一升）
上五十四味 咀，酒漬一宿，納脂等合煎，三上三下，酒氣盡，膏成，絞去滓，下麝香末一？