《本草述鉤元》 酥

酪之浮面所成。

牛酥白羊酥

味甘。氣微寒。補五臟。益虛勞。寒血脈。除心熱胸中客熱。止渴。利大小腸。能除腹內(nèi)塵垢。又追毒瓦斯發(fā)出毛孔間。牛酥不離寒病之兼熱者宜之。羊酥不離溫病之兼寒者宜之。酥雖勝。難得。（石山）造法。以乳入鍋煎二三沸。傾入盆內(nèi)。冷定。待面結(jié)皮。取皮再煎。油出去滓。入鍋即成酥油。凡入藥。微火溶化濾凈用之。