查古籍
清代醫(yī)家。字留候,江蘇吳江縣人,嘗著《飲食篇》。將日常飲食分為饔膳、羹豉、粉饎、炰膾等四類(lèi),表明古代對(duì)飲食的研究及其意義。
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清代醫(yī)家。字留候,江蘇吳江縣人,嘗著《飲食篇》。將日常飲食分為饔膳、羹豉、粉饎、炰膾等四類(lèi),表明古代對(duì)飲食的研究及其意義。