《飲食須知》 雞肉

味甘酸，性微溫。善發(fā)風(fēng)助肝火。同葫蒜芥李及兔犬肝犬腎食，并令人瀉痢。同魚(yú)汁食，成心瘕。同鯉魚(yú)、鯽魚(yú)、蝦子食成癰癤。同獺肉食，成遁尸病。

同生蔥食，成蟲(chóng)痔。同糯米食，生蝤蟲(chóng)。小兒食多，腹內(nèi)生蟲(chóng)，五歲以下忌食。四月勿食抱雞肉，令人作癰成漏。男女虛乏有風(fēng)病患食之，無(wú)不立發(fā)。勿同野雞、鱉肉食。黃雌雞患骨蒸熱者，勿食。雞有五色者、元雞白首者、六指者、四距者、雞死足不伸者、閹雞能啼者，并有毒，食之害人。老雞頭有毒，勿食。雞肝味甘苦，性溫，微毒?！秲?nèi)則》云∶食雞去肝，為不利人。雞卵味甘性平，微寒。多食令腹中有聲，動(dòng)風(fēng)氣。同蔥蒜食，令氣短。同韭食，成風(fēng)痛。同鱉肉食，損人。同獺肉食，成遁尸病。同兔肉食，成瀉痢。妊婦多食，令子失音。以雞子、鯉魚(yú)同食，令兒生瘡。同糯米食，令兒生寸白蟲(chóng)。同魚(yú)膾、同干姜食，令子生疳，發(fā)瘡疥。小兒患痘疹者，不唯忌食，禁嗅其煎食之氣?？稚枘ひ病４啄芙獾岸?，過(guò)食蛋傷，紫蘇子能消。人踏抱出雞子殼，令生白癜風(fēng)。