中醫(yī)古籍
  • 《飲膳正要》 餅

    作者: 忽思慧。

    經(jīng)卷兒一同。

    白面(十斤) 小油(一斤) 小椒(一兩,炒去汁) 茴香(一兩,炒)

    上件,隔宿用酵子、鹽、減、溫水,一同和面。次日入面接肥,再和成面。每斤作二個,入籠內(nèi)蒸。

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