中醫(yī)古籍

  • 《飲膳正要》 大麥算子粉

    作者: 忽思慧。

    補中益氣，健脾胃。

    羊肉（一腳子，卸成事件） 草果（五個） 回回豆子（半升，去皮）

    上件，同熬成湯，濾凈，大麥粉三斤，豆粉一斤，同作粉。羊肉炒細乞馬，生姜汁二合，芫荽葉、鹽、醋調(diào)和。

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