查古籍
山棗藏棗
山金華東陽縣茶場,以透明如血,七枚長一尺者佳,陳者入藥。宦游筆記∶金華東陽縣茶場出棗,其大如拳,核尖細(xì)如黍,決之即脫,清甘香脆,以此名聞天下。明中葉尚存數(shù)柯,今此種已絕矣。惟東南諸鄉(xiāng)于高阜地種之,雖不及茶場,亦美甲于他處。其制法不一,未熟輒擊,以湯沃之使變色,謂之湯紅,干則其色紫;已熟者,名樹頭紅,干則其色丹;過熟者,以所煮余汁煮之,色味似庶糖,謂之糖棗,此則以時食為美,不作干也。又有一種棘,差小而圓,味殊勝棗。物理小識∶南棗出蘭溪,搖而知之,其肉離核,味甘微酸,性溫補(bǔ),赤入心,酸斂肝。
博記單方∶眼疾中有一種名紅線鎖目干治法,取南棗核二十一粒,將核截兩斷,去仁凈,以銅綠塞孔中,仍將棗核合上,以紙貼封一起,放爐中燒紅,取出,以碗蓋存性。每日只用七個,研極細(xì)末,調(diào)哺男母乳水抹,三日立效。
腸紅下血南棗五枚,同黃二錢,煎湯,五更服,神效。又方不藥良方∶南棗十枚,槐米一兩,同煎,去米食棗,日三次即愈。
痔瘡救生苦海∶南棗一枚(去核),鱉頭骨一個(搗碎),銅青裝滿棗肉,扎緊,火煙盡,伏土存性,研細(xì);用秋海棠煎洗,然后用藥和水敷之,三日消。
除壁虱集聽∶大南棗去核,入水銀,火煨熏。
走馬牙疳不藥良方∶陳年南棗核,燒灰,研末摻之。
棗參丸醒園錄∶用大南棗十枚,蒸軟去皮核,配人參一錢,布包,藏飯鍋內(nèi)蒸爛,搗勻為丸,如彈子大,收貯用之,補(bǔ)氣最捷。
仙果不饑方醒園錄∶大南棗一斤,好柿餅十塊,芝麻半斤去皮炒,糯米粉半斤炒,將芝麻研成細(xì)末,棗、柿同入飯中,蒸熟取出,去皮核子蒂,搗極爛,和麻、米二粉,再搗勻為丸,曬干收貯,加參更妙。
本經(jīng)逢原云∶古方中用大棗皆是紅棗,取生能散表也;入補(bǔ)脾藥宜用南棗,取甘能益津也;其黑棗助濕中火、損齒生蟲,入藥非宜。
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山棗藏棗
山金華東陽縣茶場,以透明如血,七枚長一尺者佳,陳者入藥。宦游筆記∶金華東陽縣茶場出棗,其大如拳,核尖細(xì)如黍,決之即脫,清甘香脆,以此名聞天下。明中葉尚存數(shù)柯,今此種已絕矣。惟東南諸鄉(xiāng)于高阜地種之,雖不及茶場,亦美甲于他處。其制法不一,未熟輒擊,以湯沃之使變色,謂之湯紅,干則其色紫;已熟者,名樹頭紅,干則其色丹;過熟者,以所煮余汁煮之,色味似庶糖,謂之糖棗,此則以時食為美,不作干也。又有一種棘,差小而圓,味殊勝棗。物理小識∶南棗出蘭溪,搖而知之,其肉離核,味甘微酸,性溫補(bǔ),赤入心,酸斂肝。
博記單方∶眼疾中有一種名紅線鎖目干治法,取南棗核二十一粒,將核截兩斷,去仁凈,以銅綠塞孔中,仍將棗核合上,以紙貼封一起,放爐中燒紅,取出,以碗蓋存性。每日只用七個,研極細(xì)末,調(diào)哺男母乳水抹,三日立效。
腸紅下血南棗五枚,同黃二錢,煎湯,五更服,神效。又方不藥良方∶南棗十枚,槐米一兩,同煎,去米食棗,日三次即愈。
痔瘡救生苦海∶南棗一枚(去核),鱉頭骨一個(搗碎),銅青裝滿棗肉,扎緊,火煙盡,伏土存性,研細(xì);用秋海棠煎洗,然后用藥和水敷之,三日消。
除壁虱集聽∶大南棗去核,入水銀,火煨熏。
走馬牙疳不藥良方∶陳年南棗核,燒灰,研末摻之。
棗參丸醒園錄∶用大南棗十枚,蒸軟去皮核,配人參一錢,布包,藏飯鍋內(nèi)蒸爛,搗勻為丸,如彈子大,收貯用之,補(bǔ)氣最捷。
仙果不饑方醒園錄∶大南棗一斤,好柿餅十塊,芝麻半斤去皮炒,糯米粉半斤炒,將芝麻研成細(xì)末,棗、柿同入飯中,蒸熟取出,去皮核子蒂,搗極爛,和麻、米二粉,再搗勻為丸,曬干收貯,加參更妙。
本經(jīng)逢原云∶古方中用大棗皆是紅棗,取生能散表也;入補(bǔ)脾藥宜用南棗,取甘能益津也;其黑棗助濕中火、損齒生蟲,入藥非宜。