《本草綱目拾遺》 椰油

椰中酒椰膏椰皮椰肉

臺(tái)灣使槎錄云∶可佐膏火，或云用火炙椰，其油自出。凡楝椰子以手搖之，聽水聲清亮，則心大而甜；其肉濃，水聲濁則否。澠水燕談錄∶椰子生安南及海外諸國，木如棕櫚，大者高百余尺，花白如千葉芙蓉，一本花不過三、五顆，其大如斗至差小，外有黃毛，軟皮，中有殼，正類檳榔，殼上有二穴，牙出穴中，殼內(nèi)類蘿菔，皮味苦，肉極甘脆，蠻人甚珍之。

劉恂嶺表錄異∶椰殼中有液數(shù)合如乳，亦可飲之，冷而動(dòng)氣。廣果錄∶椰樹高六、七丈，直竦無枝，至木末乃有葉如束蒲，長(zhǎng)二三尺，花如千葉芙蓉，白色，終歲不絕，葉間生實(shí)如瓠系，房房連累，一房二十七八實(shí)，或三十實(shí)，大者如斗，有皮濃苞之，曰椰衣，皮中有核甚堅(jiān)，與膚肉皆緊著，皮濃可半寸，白如雪，味脆而甘，膚中空虛，又有青漿升許，味美于蜜，微有酒氣曰椰酒。蘇軾詩∶美酒生林不待儀。言椰中有自然之酒，不待儀狄而作也。

廣東名勝志∶文昌縣玉陽山椰子最多，大三、四圍，高二、三丈，通身無枝，至百余年才有葉，三月花，連著實(shí)，房房三十或二十七八子，至六月熟，七月收。

療齒疾、凍瘡（粵志）、祛暑氣（華夷花木考），治消渴，涂髭發(fā)立黑（澠水燕談錄）。

椰中酒食物考∶緬甸有樹頭酒，即椰子中漿汁也。華夷花木考載林邑王與南越王有怨，遣刺客匕其首，梟之樹上，化為椰子樹。當(dāng)刺時(shí)，王方大醉，故椰漿如酒，飲之醉人。

祛風(fēng)∶消水腫，止吐血，涂頭黑發(fā)。然多食昏人，動(dòng)氣增渴，性溫故也。久服可烏須（食物考）。

椰膏粵載∶椰子殼，土人取以熬膏，色黑如漆，涂癬良。

椰皮煮汁止血，療吐逆（澠水燕談錄）。

椰肉益氣生風(fēng)（澠水燕談錄）。

楊梅下疳，筋骨疼痛。不藥良方∶椰子殼燒存性，臨燒以滾酒泡服二、三錢，暖臥取汗，其