中醫(yī)古籍
  • 《保健藥膳》 瓠子湯

    主要原料:羊肉500克,草果5個(gè),瓠子6個(gè),白面100克,生姜、蔥、鹽、醋適量。

    制作方法:先煮羊肉、草果成湯去渣,另將瓤子去瓤皮,切片與熟羊肉片合拌,再將面做成面條,用肉湯煮熟后,放入姜、蔥、鹽、醋與瓤子、熟肉合調(diào)食用。

    效用說明:消渴利尿。凡屬因水飲停蓄、津液不能勺運(yùn)而引起的口渴、小便下利癥、而中氣又偏虛者,可輔食此湯。

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