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中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來(lái)保健強(qiáng)身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機(jī)體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國(guó)訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開(kāi)發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計(jì)制作而成。 整個(gè)課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
肝屬木,木生風(fēng),所謂肝風(fēng)者,乃本臟自生,非外來(lái)之邪,其為病也則不一。如頭痛耳聾,目腫手足麻木,筋跳肉 ,眩暈脅痛吐食等癥,若誤用風(fēng)藥疏散,非止無(wú)效,反助其暴。治法當(dāng)遵丹溪和陽(yáng)(風(fēng)必挾火)熄風(fēng),藥用丹皮、桑葉、黑梔、白芍、 豆皮、棗仁、茯神、麥冬、天冬、生地、鹽水炒橘紅、炒牛膝、羚羊角、鉤藤、白蒺藜、甘草諸味,可以選用。蓋肝為肝臟,宜以柔藥勝之,若用香燥,非其治也。寒木亦能生風(fēng),又當(dāng)佐以桂心、老姜。欲辨肝風(fēng)者,脈弦而渙,口苦無(wú)味,其患之來(lái),只在頃刻。(風(fēng)行迅速)認(rèn)癥的確,取效亦如反掌,惟愈后必須服養(yǎng)血滋肝泄木丸料,庶不復(fù)作也。