中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)是在中醫(yī)理論體系的指導(dǎo)下,應(yīng)用食物來保健強身,預(yù)防和治療疾病或促進(jìn)機體康復(fù)以及延緩衰老的一門學(xué)科。本課程主要由北京中醫(yī)藥大學(xué)尤海燕老師主講,國訊醫(yī)藥網(wǎng)絡(luò)科技開發(fā)(集團(tuán))有限公司設(shè)計制作而成。 整個課程包括上篇總論和下篇各論兩部分,上篇主要為中醫(yī)飲食營養(yǎng)學(xué)的基礎(chǔ)理論,共四章;后篇主要講述各種飲食的臨床應(yīng)用,分為十二章。
和劑倍術(shù)丸
(見第二十二)
仲景苓桂術(shù)甘湯
(見第十六)
和劑青州白丸子
治男婦手足癱瘓,風(fēng)痰壅盛,嘔吐涎沫,及小兒驚風(fēng),婦人血風(fēng)。
半夏(生七兩,水浸洗)南星(生三兩)白附子(生二兩)川烏(生半兩,去皮臍)上為末,以生絹袋盛,于井花水內(nèi)擺出粉。如未出者,更以手揉出。如有滓,更研,再入絹袋,擺盡為度。置瓷盆中,日曬夜露。至?xí)云踩ヅf水,別用井水?dāng)?,又曬至來日早,再換新水,攪如此法。春五日,夏三日,秋七日,冬十日。去水曬干后如玉片。研細(xì),以糯米粉煎粥清丸綠豆大,姜湯下二十丸。無時。如癱瘓風(fēng),溫酒下。小兒驚風(fēng),薄荷湯下五丸。
法制半夏
治一切痰嗽,或嘔吐冷凍飲料酸水,風(fēng)痰痰癖,胸膈痞悶,喘促等證。
半夏(揀大者五斤)明礬(一斤四兩搗碎)生姜(一斤四兩搗碎)上三味,用泉水共浸七日,擦去半夏皮,加樸硝二斤八兩,換水浸七日。加豬牙皂角切片一斤四兩,浸七日。此后用泉水,每日一換。至四十九日,撈起曬干為末。每用二錢,煎蘿卜湯調(diào)下。小兒量減之。
和劑清心牛黃丸
治諸風(fēng)緩縱不隨,語言蹇澀,心怔健忘,恍惚去來,頭目眩冒,胸中煩郁,痰涎壅塞,精神昏憒。又治心氣不足,神志不定,驚恐悲憂,虛煩少睡,喜怒無時?;虬l(fā)狂癲,神情昏亂。
白芍藥麥門冬(去心)黃芩當(dāng)歸(去苗)防風(fēng)(去苗)白術(shù)(各一兩半)柴胡桔梗芎白茯苓(去皮)杏仁(去皮尖雙仁、麩炒黃、別研,各一兩二錢半)神曲(研)蒲黃(炒)人參(去蘆,各二兩半)羚羊角(屑)麝香(研)龍腦(研,各一兩)肉桂(去粗皮)大豆黃卷(碎、炒)阿膠(碎、炒,各一兩七錢半)白蘞干姜(炮,各七錢半)牛黃(研,一兩二錢)犀角(屑二兩)雄黃(研飛八錢)干山藥(七兩)甘草(銼炒,五兩)金箔(一千二百片,內(nèi)四百片為衣)大棗(一百枚,蒸熟、去皮核、研成膏)上除棗、杏仁、金箔、二角屑及牛黃、雄黃、腦、麝外,共為細(xì)末,入余藥和勻。用煉蜜與棗膏為丸。每兩作十丸,金箔為衣。每服一丸,溫水化下,食后服。
小兒驚癇,酌量多少,竹葉湯化下。
沉香墮痰丸
治宿食不消,咽膈不利,咳嗽痰涎,頭目昏暈,嘔逆惡心,胸膈不快。
沉香木香(各二錢)青皮(去白,二錢半)半夏曲(二兩)檳榔(大者,三枚,用面裹煨熟)上為細(xì)末,用生姜汁浸,蒸餅為丸,如小綠豆大。每服二十丸,不拘時,姜湯下。
清氣化痰丸
順氣快脾,化痰消食。
半夏南星(去皮臍)皂角(切)白礬干姜(各四兩)上先將白礬等三味,用清水五碗,煎取水三碗。卻入半夏二味,浸兩日。再煮至半夏、南星無白點為度,曬干。
青皮(去穣)陳皮真蘇子(炒)蘿卜子(炒、另研)杏仁(去皮尖、炒、研)葛根神曲(炒)麥(炒焦)山楂(去核)香附(各二兩)上為末,蒸餅丸桐子大。每服五七十丸,臨臥食后茶湯下。
丹溪保和丸
(見第十七)
仲景澤瀉湯
(見第二十二)