《本草求真》 鴨肉

（水禽）補(bǔ)虛除癆逐痰利水

鴨肉（專入脾胃。兼入肺腎）。氣味甘溫。逼火而生。 水而長。未出卵時(shí)。先得火氣。故不憚冰雪。偏喜淫雨。而尾 膻濁最甚。故群雌一被其氣。皆得化生之機(jī)。不待 尾之遍也。補(bǔ)虛。扶陽利水。（時(shí)珍曰。鴨，水禽也。治水利小便。宜用青頭雄鴨。取水木發(fā)生之象。）是其本性。此主性溫者而言也。有言其性微冷。能入肺腎血分。滋陰補(bǔ)虛。除癆止嗽化痰。利水消腫為要。（葛可久治久虛發(fā)熱咳嗽。吐痰咳血?；鸪私鹞徽?。用黑嘴白鴨一只。取血入溫酒。量飲。使直入肺經(jīng)。以酒補(bǔ)之。將鴨干 去毛。脅下開竅。去腸拭凈。入大棗肉二升。參苓平胃散末一升?？`定。用沙甕一個(gè)。置鴨在內(nèi)。以炭火慢煨。將陳酒一瓶。作三次入之。酒干為度。取起食鴨及棗。頻作取愈。）服之陰虛亦不見燥。陽虛亦不見冷。非其性平。烏能若是乎？但雌則微溫而雄則微冷。不可不辨。若黑骨白毛者。為虛癆圣藥。亦金水相生之義耳。老者良。血解金銀丹石砒霜百毒。及中惡溺死者。卵甘咸微寒。能滋陰。除心腹膈熱。炒鹽藏食佳。