《本草易讀》 青皮

去瓤醋炒用。

苦，辛，溫，無毒。入肝膽經(jīng)。下滯氣而消食，破堅癖而祛脹；治兩脅之郁痛，降胸膈之氣瀉肺氣而平乳癰。

乃橘之未黃而青色者，薄而光，其氣芳烈。今人多以小柑、小柚、小橙偽為之，不可不知。