《現(xiàn)代院外急救手冊》 四、蘑菇中毒的急救

蘑菇又稱蕈，有毒者谷稱毒蘑菇，屬于真菌。它們分布廣，種類多，全世界有百種，我國有50多種，其中最毒的10種，生長在陰暗潮濕處。蘑菇營養(yǎng)價值高，如香蘑、口蘑、松蘑等味鮮美，深受人們青睞。城市多食混雜的毒蘑，可使人中毒而死。毒蘑常見的有白帽、馬鞍、鬼筆蕈、粟茸蕈等。它們含的毒素亦不一，如毒蕈堿、毒蕈溶血素、毒蕈毒素等，人中毒后癥狀也不相同，多在食后數(shù)小時發(fā)病。

（一）判斷　根據(jù)發(fā)病的癥狀和食用蘑菇病史多易判斷，且發(fā)病多在夏秋季，同食者同時發(fā)病。檢驗病人吃剩的蘑菇?？稍\斷清楚。

（二）癥狀

胃腸病癥狀毒蕈樣癥狀神經(jīng)癥狀血液變化肝腎癥狀惡心、嘔吐、腹脹、腹瀉、水樣便帶血、失水及休克昏迷、發(fā)熱、嘔血、便血等流涎、多汗、血壓下降、心跳慢、瞳孔縮小、肺水腫、呼吸困難，死于呼吸衰竭幻覺、幻聽、譫妄、狂躁、抽搐、精神錯亂、昏迷等貧血、黃疸、紫斑等，嘔吐、便血肝大或縮小、黃疸、膽昏迷，少尿、無尿、蛋白尿及腎功能衰竭

（三）急救

1.輕癥者立即催吐。

2.用濃茶水或用1：2000～1：5000高錳酸鉀洗胃。洗胃后灌入藥用炭10～20g。

3.有條件時靜脈滴入5%葡萄糖鹽水。服用甘草綠豆湯（甘草30g、綠豆10g）排毒。

4.送醫(yī)院搶治。

（四）預防　毒蕈識別：顏色常鮮艷，傘蓋上長瘤，有斑點或羞點，或有裂溝、生泡、流漿、發(fā)粘、并有腥、辣、苦、訂、臭味。可疑時絕不可食用，這是預防蕈中毒的最可靠方法。