中醫(yī)古籍
中醫(yī)藥方子
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《食療方》 牛肉脯
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- 朱世杰
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《外科啟玄》（公元 1604 年）明．申斗垣（拱宸、子極）著。十二卷。論述外科各病證治，有圖有方，敘述內(nèi)服外敷，針灸灸烙、熏點(diǎn)、刀割等法，都切實(shí)可行。
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- 祁坤
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作者：祁宏源，清代醫(yī)家。浙江山陰縣人。其祖祁坤為太醫(yī)院判，精于外科。宏源家學(xué)淵源，亦精于外科醫(yī)理，奉敕與吳謙同修《醫(yī)宗金鑒》，其中之《外科心法》多為其家之經(jīng)驗(yàn)，并以其祖之《外科大成》為藍(lán)本修訂而成。
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- 未知
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- 作者:
- 薛己
［食品］牛肉五斤，去脂膜，切作大片；胡椒五錢；蓽茇五錢；陳皮二錢，去白；草果二錢；縮砂二錢；良姜二錢。
［主療］脾胃久冷，不思飲食。
［方法］上件為細(xì)末，生姜汁五合，蔥汁一合，鹽四兩，同肉拌勻，淹二日，取出，焙干作脯，任意食之。