《食物療法》 人參粥

【原料】人參粉3克，粳米100克，冰糖適量。

【制作】將粳米淘凈，與人參一同放入砂鍋（或鋁鍋）內(nèi)，加水適量。鍋放武火上燒開，移文火上煎熬至熟。冰糖熬汁徐徐加入熟粥中攪拌均勻即成。

【作用】益元?dú)?，補(bǔ)五臟。適宜于老年體弱、五臟虛衰、食欲不振、失眠健忘、性機(jī)能減退等一切氣血津液不足的病癥。

【注意事項(xiàng)】制作中忌鐵器和蘿卜。炎熱的夏季不宜服用。