(1).酒名。 北魏 楊衒之 《洛陽伽藍(lán)記·法云寺》：“ 河?xùn)| 人 劉白墮 善能釀酒。季夏六月，時(shí)暑赫晞，以甖貯酒，暴於日中，經(jīng)一旬，其酒味不動(dòng)。飲之香美，醉而經(jīng)月不醒。京師朝貴多出郡登藩，遠(yuǎn)相餉饋，踰于千里。以其遠(yuǎn)至，號曰鶴觴，亦名騎驢酒?！?宋 葉夢得 《避暑錄話》卷上：“ 白墮 酒，當(dāng)時(shí)謂之鶴觴，謂其可千里遺人，如鶴一飛千里。”
(2).泛稱美酒。 清 陸以湉 《冷廬雜識·鹿坪師聯(lián)》：“地本 仙居 ，鳩杖親擕尋藥餌；官真吏隱，鶴觴小酌詠梅花。”