指 吳 地 松江 鱸魚。又稱四鰓鱸，素以名產(chǎn)稱。據(jù)《晉書·張翰傳》載， 張翰 在 洛 為官，因思故鄉(xiāng) 吳 地的莼羹、鱸膾，便棄官歸田。此鱸即指 松江 鱸魚，后因以“松水之魚”暗寓棄官歸隱之情。 明 無名氏 《霞箋記·中丞訓(xùn)子》：“每念 華亭 之鶴，恒思 松水 之魚。以此偷閒林下，以終餘年。”