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每年的春夏之交,備受兒童喜愛(ài)的蠶豆陸陸續(xù)續(xù)上市了。
蠶豆雖好吃,營(yíng)養(yǎng)也比較豐富,但是,發(fā)育期兒童忌食用蠶豆。因?yàn)?,蠶豆中含05%的巢菜堿苷,攝入巢菜堿苷過(guò)量,可以抑制兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。
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每年的春夏之交,備受兒童喜愛(ài)的蠶豆陸陸續(xù)續(xù)上市了。
蠶豆雖好吃,營(yíng)養(yǎng)也比較豐富,但是,發(fā)育期兒童忌食用蠶豆。因?yàn)?,蠶豆中含05%的巢菜堿苷,攝入巢菜堿苷過(guò)量,可以抑制兒童的生長(zhǎng)發(fā)育。