藥用金銀花質(zhì)量控制研究

金銀花是一種常用中藥，有著悠久的藥用歷史?！端幍洹芬?guī)定忍冬科植物忍冬L.japonica Thunb.、紅腺忍冬L.hypoglauca Miq.、山銀花L.confusa DC.和毛花柱忍冬L.dasystyla Rehd.4種植物為金銀花的法定植物來源。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為金銀花具有清熱解毒、涼散風(fēng)熱的功能，臨床上多用于治療溫病發(fā)熱、風(fēng)熱感冒、咽喉腫痛、肺炎、丹毒等疾病。《藥典》規(guī)定綠原酸為金銀花的指標(biāo)成分，其含量不得少于1.5%。但金銀花中綠原酸含量極不穩(wěn)定，易受多種內(nèi)外因素的影響而發(fā)生變化。因此，對其進行質(zhì)量控制顯得格外重要。近年來，研究人員在此領(lǐng)域作了大量的研究工作，體現(xiàn)在以下幾方面。

生物、生態(tài)因素的影響

植物體各器官的化學(xué)成分含量一般會有所不同，往往可作為藥材質(zhì)量控制的依據(jù)之一。山東產(chǎn)忍冬的花、葉、莖、根等部位中的綠原酸含量高低依次為花>葉>莖>根，而葉中的綠原酸含量是花的69.63%，值得進一步開發(fā)利用。

植物體各器官在其不同發(fā)育階段，體內(nèi)化學(xué)成分含量也會發(fā)生變化。忍冬花中部從幼蕾到盛開5個不同發(fā)育階段綠原酸含量有逐漸下降的趨勢，而揮發(fā)油含量則逐漸增加，鮮花的出干率順序為三青期>二白期>大白期>金花期>銀花期。

對不同物候期忍冬花中總綠原酸的積累動態(tài)研究表明，綠原酸含量隨不同物候期而變化非常大，有時甚至成為影響藥材質(zhì)量的主要因素。在不同時期采收的花蕾中總綠原酸含量可相差50%。不同物候期采收的忍冬花的產(chǎn)量和質(zhì)量存在顯著差異，第一茬花產(chǎn)量最高，其后幾茬花產(chǎn)量逐次降低。第一茬花干蕾綠原酸含量最高，第四茬花次之，第二、三茬花較低。可以看出，對花的不同發(fā)育階段和物候期變化規(guī)律進行深入研究，對于藥材合理采收、提高藥材產(chǎn)量和保證質(zhì)量穩(wěn)定具有重要意義。

生存環(huán)境對忍冬體內(nèi)綠原酸動態(tài)積累同樣有著重要影響。生長在陽坡的忍冬葉、花蕾、莖和葉花混品中的綠原酸含量均高于陰坡的同類樣品。而不同產(chǎn)地的金銀花由于生長環(huán)境的生態(tài)條件不同，其綠原酸含量也不相同。

不同物種來源的金銀花中綠原酸含量的差異則更加顯著。含量最高和最低的物種間差異達十幾倍。

提取、測定方法的影響

對金銀花中綠原酸進行提取的傳統(tǒng)工藝有水煮法、乙醇回流法、動態(tài)溫浸法、超聲波提取法、滲漉法、超濾法等。但綠原酸得率都較低。而經(jīng)纖維素酶提取的新工藝處理后，能顯著提高金銀花提取物得率和綠原酸得率。

以往對金銀花藥材中綠原酸含量的分析方法主要有分光光度法、薄層色譜法、高效液相色譜法、氣相色譜-質(zhì)譜法等。毛細管區(qū)帶電泳法是近年來新發(fā)展的一種分析分離技術(shù)，具有樣品預(yù)處理簡單、方法簡便、定量準(zhǔn)確的優(yōu)點，在質(zhì)量控制方面應(yīng)有廣闊的應(yīng)用前景。

加工炮制方法的影響

不同加工方法可直接影響綠原酸等成分的含量。如對蒸曬品綠原酸和異綠原酸含量比生曬品高，而黃酮和揮發(fā)油含量低于生曬品；蒸曬和硫磺薰曬樣品綠原酸含量最高，炒曬次之；總揮發(fā)油含量則以硫磺薰曬樣品最高；陰干法含綠原酸最高，硫磺薰曬法次之，曬干法含量最低。

不同炮制方法同樣對金銀花的化學(xué)成分含量有影響。如烘制品與生品相比，鈣、鐵、鎂離子煎出量增高，鋅、鈉離子煎出量降低；綠原酸、總糖、可溶性糖含量均隨溫度的增高和時間的延長而降低；炭品中綠原酸含量僅為生品的1/10，鞣質(zhì)含量為生品的1/2。

由此可見，金銀花中綠原酸含量受物種、生存環(huán)境、栽培措施、物候期、采收、加工、貯藏及炮制等多種因素影響。因此，只有在金銀花藥材生產(chǎn)的全過程開展質(zhì)量監(jiān)控，制定相應(yīng)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，才能達到質(zhì)量控制的目的。