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老人食物不宜爛和精
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他來找到我的時候，主要的臨床表現(xiàn)就是重度的乏力，整個人特別沒有精神頭，我躺那兒或者是我坐那一會兒我就能睡著，什么事兒都不想干。再有就是消化系統(tǒng)的癥狀也是非常的典型，就是胃脹，有的時候會是胃疼，反酸，燒心，打飽嗝，感覺口干口苦，口里邊有異味兒......
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我們中醫(yī)概括為這種叫里急后重，然后，吃東西也不容易消化，總感覺容易打嗝，口里邊總是有這種酸腐的氣味。舌體胖大，邊有齒痕，但是顏色是淡暗的，苔黃白而膩，脈沉緩無力。就是這樣一位慢性潰瘍性結(jié)腸炎的患者，這一段時間病情比較重，那么今天我通過這則案......
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她平時的一些臨床表現(xiàn)，整個人體質(zhì)偏于消瘦，但是體力沒有什么問題，脖子這一塊，沒有什么不舒服的，就是感覺消化功能不好，總感覺胃部脹滿不舒服，不愛消化，稍微吃點涼東西，有可能就造成胃脘部的一個疼痛，甚至有一些打嗝，噯氣的這種表現(xiàn)。平時大便秘結(jié)，......
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這是一位中年的女性患者，他患有這種乳腺的結(jié)節(jié)已經(jīng)很多年了，那么在幾年前呢，他通過手術(shù)的一個辦法切除了乳腺的結(jié)節(jié)，因為這種乳腺結(jié)節(jié)是多發(fā)的，所以說沒有辦法完全的清除，現(xiàn)在這種乳腺結(jié)節(jié)又長大了，醫(yī)生告訴她又該手術(shù)了，她就不想手術(shù)，她現(xiàn)在的表現(xiàn)倒......
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這位患者是一位男性的患者，來的時候告訴我，他有鼻竇炎，鼻塞，流黃濃濁涕，這是鼻竇炎典型的表現(xiàn)，有的時候嚴(yán)重，鼻塞了，嚴(yán)重的時候影響睡眠，甚至說頭暈?zāi)X脹的。流這種黃色的鼻涕，那平時，他還有胃病，說有慢性非萎縮性的胃炎，平時的表現(xiàn)，就是上腹部的......
不少老年人由于牙齒不好及消化功能減退，喜歡吃些軟爛精細(xì)的食物，并認(rèn)為軟爛精細(xì)的食物好消化，殊不知，老年人并不宜吃軟爛精細(xì)的食物，因為這些食物對老年人的健康并無益處，反而有害處。
吃軟爛的食物，對老年人健康的最不利之處會造成營養(yǎng)的缺乏。這是因為，軟爛的食物，不需要用力咀嚼就可以咽下，但是不經(jīng)過在口腔中反復(fù)咀嚼的食物，唾液酶的分泌減少，不利于消化吸收。無論老人的牙齒好與不好，有牙還是沒有牙或是假牙，都應(yīng)該用牙或牙床來咀嚼食物。經(jīng)常用牙齒咀嚼食物，尤其較硬的食物，可以鍛煉牙齒和牙床，使牙床發(fā)達(dá)，從而使牙齒堅固。即便是假牙，也要經(jīng)常用它來咀嚼。
老人也不宜吃精細(xì)的食物。精細(xì)的食物，如精米、精面等，在加工過程中，所含的各種營養(yǎng)素如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和纖維素等都受到不同程度的破壞。比如小麥在加工前后，它所含蛋白質(zhì)的生理價值和硫氨素都受到了破壞：小麥加工前其蛋白質(zhì)的生理價值是67，加工成面粉后，蛋白質(zhì)的生理價值為52，降低了15％；標(biāo)準(zhǔn)粉硫氨素含量是0．46，富強粉硫氨素含量僅為0．13。由此說明，很多原料加工越精細(xì)，所含營養(yǎng)成分受到的破壞也就越大。尤其老年人本來進(jìn)食往往不多，倘若吃這些精細(xì)食物，更會導(dǎo)致營養(yǎng)素的缺乏。