中醫(yī)古籍
  • 海藻類滋補(bǔ)品營養(yǎng)有限

    在很多廣告宣傳中,海藻的營養(yǎng)滋補(bǔ)作用被夸大了。德國和美國的專家最近指出,目前部分此類產(chǎn)品的營養(yǎng)價值有限,有些甚至?xí)l(fā)疾病。

    據(jù)德國營養(yǎng)協(xié)會的專家介紹,每天攝入1片或多片海藻制劑所提供的蛋白質(zhì)、維生素和其他營養(yǎng)素的量非常少。海藻這種水生植物雖然富含高價值的蛋白以及礦物質(zhì)和維生素,可是在商業(yè)上通用的藻類制劑中并沒有顯示出這種效果。

    歐洲過敏反應(yīng)協(xié)會的營養(yǎng)學(xué)家安德烈亞斯·施特內(nèi)貝格說,雖然在實驗室里研制的一些海藻制劑能阻止病毒、細(xì)菌和腫瘤細(xì)胞的生長,“但這并不意味著這些制劑可以作為藥物在人身上應(yīng)用”。施特內(nèi)貝格說,目前全世界約有40種藻類制劑在接受臨床檢驗,“但沒有一種用海藻制成的藥物被準(zhǔn)許臨床應(yīng)用”。

    專家指出,食用藍(lán)綠色的海藻甚至可能導(dǎo)致中毒。幾年前美國衛(wèi)生當(dāng)局檢測了87個藻類樣品,發(fā)現(xiàn)85個含有致癌毒素?;甲陨砻庖咝约谞钕俟δ芪蓙y的人食用海藻甚至?xí)l(fā)生危險,因為商業(yè)上通用的藻類營養(yǎng)補(bǔ)充制劑中的碘含量要比醫(yī)生建議的每天攝入量高得多。

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