中醫(yī)古籍
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藥食同源亦同性
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火麻仁這個(gè)可能大多數(shù)人都不是特別清楚它，那么應(yīng)該熟悉它的兄弟叫做人人喊打，容易上癮的大麻，是不是說的有點(diǎn)可怕，它其實(shí)為桑科植物大麻的干燥成熟種子，別名又叫大麻仁、火麻、線麻子，秋季果實(shí)成熟時(shí)采收，除去雜質(zhì)，曬干后為火麻仁，火麻仁味甘，性平，......
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不同的東西有不同的作用，就像某樣?xùn)|西上的不同部位，它們的作用可能不同，像烏柏根的皮，烏柏苦、微溫、有小毒，有殺蟲、解毒、利尿、通便的功用，而烏柏根的皮用于水腫脹滿，有瀉下逐水的功效，對(duì)水腫脹滿，二便不通，用之有消除腹水功效，所以也有用烏柏根......
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家里老人幾乎都有風(fēng)濕病,每年都會(huì)幫他們買不少可以減少風(fēng)濕疼痛的藥,吃的藥丸,貼的膏藥幾乎囊括了所有的藥，每次去中藥店選配藥材時(shí)，中醫(yī)們往往會(huì)加入一種叫紅大戟或者京大戟的藥草，這2種藥材的主治功能相近，只是其配藥量上面會(huì)有一定的差異，京大戟有......
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看中醫(yī)藥書的時(shí)候看到了這樣一個(gè)詞，紅大戟;本是無異，卻逐漸被這圖文并茂的野草野花吸引，其中，有一種植物，紅色莖，綠色的葉片，深綠的老葉上拖著淺綠的新芽，顏色過渡的倒是別致，它是紅大戟，不僅外表紅色，折斷的莖里也是紅褐色，又因?yàn)楦块L(zhǎng)得像紅薯......
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芫花跟薰衣草花很相似，芫花的花開的比薰衣草的要稍大些，況且芫花不僅僅是好看而且芫花根還可以用作中藥，很多人都不知道吧，都以為芫花只是用來欣賞的，好吧好吧，既然這樣我就向大家答疑，說說芫花根的功效與作用是什么。芫花根的功效，逐水，解毒，散結(jié)。......
除了“藥食同源”，中醫(yī)又有“藥食同性”之說，即食物同樣具備藥物的“性”。正因如此，中醫(yī)學(xué)包括了防治疾病的重要內(nèi)容??食療，即用食物的偏性來調(diào)整人體的平衡，令人恢復(fù)健康，并且強(qiáng)調(diào)應(yīng)以食療為先，食療不愈，再用藥療。
中藥有寒性、熱性、涼性、溫性、平性之分，然而平性之藥較少，更多為偏性，或偏寒涼，或偏溫?zé)?。食物亦然，同為糧食，大米偏涼，小米偏濕；同是蔬菜，黃瓜屬寒，辣椒屬熱；同是水果，西瓜屬寒，杏、李為熱；同為肉類，狗肉、羊肉為熱，兔肉為涼，蟹肉為寒。正是食物的不同性，對(duì)人便產(chǎn)生了不同作用。因此，為增進(jìn)健康，人們?cè)谶x擇食品時(shí)，要注意“調(diào)性”，根據(jù)身體情況選擇適當(dāng)?shù)氖澄铩Ｉ眢w呈熱證者，以食用寒涼性的食物為宜；若為寒證，仍進(jìn)食寒性食物，則顯然與中醫(yī)學(xué)“寒者熱之，熱者寒之”的原則不符。蟹肉性寒，熱證之人食之最宜，不僅補(bǔ)充了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，享受了蟹肉的鮮美，而且糾正了體質(zhì)的偏斜；但若脾胃虛寒的老年人食用，則可導(dǎo)致腹瀉。
食物和藥物具有多種功能，或補(bǔ)氣、或補(bǔ)血、或泄火、或泄水。中醫(yī)有種說法，“掌握寒熱，八綱不混”，也就是說，掌握食物的寒熱性及人體的寒熱偏斜情況，做對(duì)應(yīng)選擇，則多益健康，少傷身體。