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在一次由美國食品專家協(xié)會主辦的食品科學(xué)家會議上,營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家們均指出多吃橘子、蔬菜,可減少患冠心病、中風(fēng)及高血壓的幾率,并可起到預(yù)防這些疾病的效果。
哈佛醫(yī)學(xué)院的弗蘭克博士說,醫(yī)學(xué)研究證明多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和甘藍等蔬菜,可降低患心臟病和中風(fēng)的概率。專家們在對75000名護士和38000名男性專業(yè)衛(wèi)生工作者進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),多吃水果可減少患高血壓的機會,而橘汁中富含的鉀、維生素B和C,可在一定程度上防止心血管疾病。
一位食品專家指出橘汁中含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,并能防止血凝。臨床實驗還表明每天喝3杯8盎司的橘汁,可增加21%的好膽固醇HDL量,并將壞LDL膽固醇量降低16%。
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在一次由美國食品專家協(xié)會主辦的食品科學(xué)家會議上,營養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家們均指出多吃橘子、蔬菜,可減少患冠心病、中風(fēng)及高血壓的幾率,并可起到預(yù)防這些疾病的效果。
哈佛醫(yī)學(xué)院的弗蘭克博士說,醫(yī)學(xué)研究證明多吃柑橘、卷心菜、花椰菜和甘藍等蔬菜,可降低患心臟病和中風(fēng)的概率。專家們在對75000名護士和38000名男性專業(yè)衛(wèi)生工作者進行調(diào)查后發(fā)現(xiàn),多吃水果可減少患高血壓的機會,而橘汁中富含的鉀、維生素B和C,可在一定程度上防止心血管疾病。
一位食品專家指出橘汁中含有抗氧化、抗癌、抗過敏成分,并能防止血凝。臨床實驗還表明每天喝3杯8盎司的橘汁,可增加21%的好膽固醇HDL量,并將壞LDL膽固醇量降低16%。