中醫(yī)古籍
  • 中國人吃得太“熱”了

    在衛(wèi)生部中國居民飲食膳食指南發(fā)布會上,與會專家指出,中國居民的脂肪攝入量比世界衛(wèi)生組織的推薦攝入量高出了5個百分點(diǎn):世界衛(wèi)生組織的推薦為35%,而中國人的攝入量則超過了40%,屬于高熱量飲食。

    過高的脂肪和熱量會導(dǎo)致慢性病的增加,一些代謝綜合征也會隨之而來,而造成高熱量飲食的主要原因,就是油吃得太多。

    中國營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)副理事長程義勇說,食用油攝入過多是我國國民飲食中很大的弊端,近十年來,我國居民的飲食中,每人每天食用油的攝入量達(dá)到42克,是健康膳食推薦量的兩倍,屬嚴(yán)重超標(biāo)。

    食用油的高脂肪、高熱量影響著中國人的飲食健康。程義勇指出,中國老百姓普遍認(rèn)為動物油脂肪多,植物油中少,其實不然。動植物油的基本構(gòu)成都是脂肪和熱量,植物油能量值也很大,即使脂肪比例比較合理的橄欖油,也同樣是高熱量的。程義勇說,油的每天食用量控制在23克左右較為合理,即使是橄欖油也要保持在25~30克之間。

    在我們身邊,還有很多看起來脂肪熱量不大的飲食,其實是最大的“脂肪制造廠”,比如餅干、桃酥等,其含油量也是相當(dāng)大的,也要注意少吃。

    “在肉類中有一個普遍的原則,吃起來越香的肉,脂肪的含量可能越高,豬肉是這樣,鱖魚等魚類也是如此。此外,紅肉的脂肪比白肉要高,畜類動物脂肪比魚類的要高?!背塘x勇說。

    程義勇強(qiáng)調(diào),食不過量,天天運(yùn)動,是確保我們飲食不過“熱”的最基本辦法。此外,減少在外就餐的次數(shù),盡量在家中吃飯,以避免過多吃飯店中用油量過大的菜品。

更多中藥材
  • 土豆是很常見的蔬菜,它對人體各方面都是有著很好的幫助作用,那對這樣的蔬菜制作上,也是有著不同的方法,那土豆泥是很常見的,尤其是在一些蓋飯當(dāng)中,都是會以它為主,土豆當(dāng)中含有的營養(yǎng)元素都是比較豐富,使得能夠很好的改善人體各方面,那土豆治療濕疹如......
  • 每當(dāng)換季的時候,氣溫起伏大,這時候兒童很容易受風(fēng)寒流鼻涕,或是上火咳嗽,所以換季時節(jié)家長們就要非常注意了,除了要及時給孩子們增添衣物,讓他們多喝水之外,還可以借助一些中藥來預(yù)防,款冬花有治療咳嗽的效果,那么款冬花兒童可以吃嗎?下面將為大家普......
  • 旋覆花和很多植物長的都非常的相似,因為它開出的花朵是黃色的,而中藥材蒲公英和款冬花開出的花朵也是黃色的,尤其是款冬瓜,那么到底旋覆花和款冬花哪個好呢?其實這個問題是要從很多方面來看的,比如二者的功效,如果功效不同的話,就不能相提并論,可能大......
  • 旋覆花這個名字聽起來非常的拗口,很多朋友們對它的了解都非常少,但是其實生活在農(nóng)村的朋友應(yīng)該都見過,它的外形和開花時候的蒲公英非常的相似,但是相對于蒲公英來說,旋覆花似乎更加的美麗,黃色的花朵看起來非常漂亮,那么旋覆花的功效與作用及食用方法分......
  • 孕婦之所以成為全家人的保護(hù)對象,就是因為女性朋友在孕期的時候是非常脆弱的,很有可能會受到外界的影響導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)什么問題,尤其是孕婦的飲食,并不是大肆進(jìn)補(bǔ)最好,而是要選擇孕婦適合吃的食物,旋覆花是一種中藥材,有很多的功效,那么這種旋覆花孕婦能......