中醫(yī)古籍
  • 水果放冰箱前不要洗

    水果買回家后一時(shí)不吃或吃不完,放進(jìn)冰箱是最好的保存方式。然而,在放入冰箱之前注意不要清洗,否則容易變質(zhì)腐爛,并應(yīng)盡量在一個(gè)星期內(nèi)吃完。每種水果都有其最適合的貯藏溫度、保存期限。放得愈久,水果的營養(yǎng)及風(fēng)味也就愈差。有些水果像香蕉、鳳梨、芒果、木瓜、檸檬等,其實(shí)只要擺在室內(nèi)陰涼角落處即可,不宜長時(shí)間冷藏。

    另外,蘋果、梨、香蕉、木瓜、桃子或一些易腐爛的水果,容易產(chǎn)生乙烯,最好不要同其他水果放在一起。

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