中醫(yī)古籍
  • 多吃水果可降低肺病死亡率

    最新的研究發(fā)現:多吃水果可以有效地降低慢性性阻塞性肺疾病病人的死亡率??茖W家呼吁患有慢性呼吸系統(tǒng)疾病的人應該多吃新鮮水果,以保平安。

    慢性阻塞性肺疾病包括慢性支氣管炎、支氣管哮喘、慢性阻塞性肺氣腫和慢性肺原性心臟病,其主要特征是出現不同程度的不可逆流(只可進不可出)的氣道阻塞。這種疾病對肺功能損害是漸進性的,一旦并發(fā)肺氣腫及肺心病,將會嚴重影響健康,甚至危及生命。

    對于慢性阻塞性肺疾病的病人,飲食上一般都要求應攝入充足的熱能、蛋白質及富含維生素的食物,以增強病人的免疫力和減少感染的機會。那么,究竟哪些食物對于最這類病人最有利呢?

    有荷蘭科學家進行了一項研究,以確定抗氧化劑食物、水果、蔬菜和魚類的攝入與20年里慢性阻塞性肺疾病死亡率之間的關系。

    研究在1970-1990年之間進行。研究對象為來自三個歐洲國家(芬蘭、意大利和荷蘭)的2917名年齡在50-69歲之間的中年男性。研究開始時,科學家收集了所有研究對象飲食方面的信息。經過20年的隨訪,科學家確定了在這段時間里死去的研究對象的死亡原因,并對存活的研究對象的情況進行了分析。

    結果顯示:排除了研究對象的年齡、吸煙和國籍等因素的影響,科學家觀察到:

    一、水果和維生素E的攝入量,與研究對象20年里因慢性阻塞性肺疾病的死亡率呈反比關系。其中,每增加100克水果的攝入就可以使慢性阻塞性肺疾病的死亡率下降24%。

    二、在蔬菜、魚類、維生素C和β-胡蘿卜素中則沒有發(fā)現上述關系。

    研究得出結論:水果對于患有慢性阻塞性肺疾病的病人有保護作用。

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