中醫(yī)古籍
  • 疳積食療方精選

    疳積食療方精選

    疳積是脾胃消化功能障礙引起的臟腑失養(yǎng),形體消瘦,飲食減少,影響小兒生長發(fā)育,為病程較長的一種慢性疾病。積是內傷乳食,積而不消,致氣滯不行所形成的一種胃腸疾患。疳是飲食過分肥甘厚膩,損傷脾胃。積是疳的開始,疳是積的發(fā)展。

    中醫(yī)辨證治療

    積型

    [臨床表現]吐乳腹瀉,大便臭腐,糞便中有不消化的食物,煩躁啼哭,腹脹,兩腮紅赤,舌質淡紅,苔白膩,指紋青色。

    [食療藥膳]

    1.蘿卜內金粥:白蘿卜100克(搗碎絞汁),雞內金5克(焙干脆研末),粳米30克,同煮粥,熟時加白糖適量調勻食用。每日1—2次。

    2.鵝不食草豬瘦肉湯:鵝不食草15克(紗布包好),雞內金5克研碎,豬瘦肉50克,一同放碗中,加水適量,置鍋中蒸至肉熟。去鵝不食草藥包,加少許食鹽調味服食。每日1次。

    脾虛積滯型

    [臨床表現]形體消瘦,毛發(fā)枯槁,困倦喜臥,乳食懶進,脘腹脹滿拒按,夜臥不安,五心煩熱,口臭磨牙,小便黃濁或如米泔,舌淡紅,苔厚膩,脈細。

    [食療藥膳]

    1.田雞玉米粥:田雞5只(去皮及內臟)切塊,玉米15克,大米50克,將大米和玉米先煮成稀粥,熟時加田雞、花生油、鹽適量調味,再沸片刻即可食用,每日1次。

    2.花生塘虱魚湯:花生12克,田基黃20克,葫蘆茶12克,塘虱魚100克(去內臟)。將花生、田基黃、葫蘆茶用紗布包好,同魚一齊放碗內,加水適量,置鍋中蒸至魚熟,去藥包,加油、鹽少許調味服食,每日1料。

    目翳型

    [臨床表現]目珠紅赤、迎風流淚、痛澀難睜,白膜遮晴,甚或夜盲。

    [食療藥膳]

    1.羊肝枸杞粥:羊肝50克,枸杞15克,粳米30克,同煮成稀粥食用,每日1--2次。

    2.雞肝女貞草決湯:雞肝50克,女貞子10克,草決明10克,加水煎湯30分鐘,吃雞肝飲湯。

    3.夜明砂豬肝煎:夜明砂15克,豬肝60克,將豬肝切片,起油鍋,把豬肝和夜明砂炒熟,入鹽等佐料,分數次吃完。

    腫脹型

    [臨床表現]形體消瘦,下肢足踝浮腫,重側延及面目四肢,小便不利。

    [食療藥膳]

    1.鯉魚冬瓜湯:鯉魚1條(約300克重),冬瓜250克,生姜5克(切小片),蒜頭1個(剝皮)。將鯉魚洗凈,去鱗、鰓及內臟,與冬瓜煮湯,熟時加生姜、蒜頭,少許油、鹽調味,即可服食。

    2.鱔魚粥:鱔魚250克,薏苡仁30克,山藥20克,粳米100克,生姜5克,桂枝末3克。將鱔魚去內臟,洗凈切段,與上藥煮粥,加少許鹽或糖調味,食用,每日1劑。

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