杞子青蒿蒸甲魚治艾滋病低熱

〖 原 料 〗： 甲魚1只（500克左右），枸杞子30克，地骨皮30克，青蒿9克，蔥、姜、酒、冰糖適量。

〖 做 法 〗： 甲魚去內臟洗凈，腹中放入枸杞子、蔥、姜、酒、冰糖。青蒿、地骨皮另煎湯，將湯汁與甲魚一起蒸煮1小時。

〖 用 法 〗： 每日1劑，吃肉喝湯。

〖 作 用 〗： 滋陰清熱。用于AIDS（艾滋病）之低熱患者。

〖 評 注 〗： 甲魚又名團魚，藥理研究證實，甲魚具有調節(jié)免疫功能，可提高淋巴細胞的轉化率，使抗體存在的時間延長，還能增強并促進骨髓造血機能。這與中醫(yī)認為甲魚“養(yǎng)陰填髓，補虛扶正”的觀點相吻合。枸杞子、青蒿、地骨皮能清虛熱，退低燒，緩解艾滋病人長期低熱、汗出、厭食、乏力等癥。