夏日吃出艷陽(yáng)甜心情

這幾日天氣燥熱，讓許多朋友心情煩亂。其實(shí)，有些普通的食物也能影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的生成，從而改變?nèi)说男那?，不妨吃吃看?/p>

水：每天應(yīng)喝足夠的水，這樣就不會(huì)因?yàn)槿彼癫徽瘛?/p>

香蕉：香蕉里的鎂成分能化解人的緊張情緒，補(bǔ)充含鎂的食物能排解煩躁心情，保持平穩(wěn)心態(tài)。

香蕉為你解憂----德國(guó)營(yíng)養(yǎng)心理學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，各種情緒的產(chǎn)生與當(dāng)時(shí)大腦某些物質(zhì)濃度的高低有直接關(guān)系。愉快的情緒，往往與大腦內(nèi)一種叫5-羥色胺的物質(zhì)有關(guān)；而不愉快的情緒，則與大腦內(nèi)的右甲腎上腺素增加有關(guān)。

葡萄：輕微缺乏維生素c的人往往緊張、易怒、抑郁。為了改善這些不良情緒，夏天可以多吃葡萄。

吃鮮葡萄益心血管健康---新華網(wǎng)墨西哥城4月7日電 墨西哥研究人員經(jīng)過(guò)多年研究發(fā)現(xiàn)，每天食用十幾顆新鮮葡萄，有益心血管健康。

巧克力：巧克力和其他富含碳水化合物的甜食一樣具有鎮(zhèn)定作用。

全麥面包：植物蛋白中的色氨酸有助于人產(chǎn)生愉悅感覺(jué)。全麥面包能幫助人體吸收色氨酸，因此，在吃富含蛋白質(zhì)的肉類等食物前，先吃幾片全麥面包可以保證色氨酸能進(jìn)入大腦。

牛肉：牛肉中富含的鐵元素能使人祛除疲勞、抑郁的感覺(jué)。

牛肉不同部位不同做法---西餐中牛肉的用途最廣泛，但是部位不同做法亦不相同，其中最常用的部位有：牛腩肉，肉質(zhì)稍韌，但肉味濃，宜加咖喱烹調(diào)。

辣椒：辣椒中最寶貝的東西是“辣椒素”，通過(guò)刺激口腔神經(jīng)末梢，產(chǎn)生熱辣的感覺(jué)，同時(shí)大腦釋放出內(nèi)啡肽，這種物質(zhì)容易引起短暫的愉快感。

紅辣椒可防癌---一項(xiàng)新的研究發(fā)現(xiàn)，吃紅辣椒和花椰菜可能有助于抗癌，因?yàn)檫@兩種蔬菜都可以減緩癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。