食療調(diào)理心肝腎趕走亞健康

蓮子百合煲豬瘦肉湯

材料：湘蓮子30克，百合(干品)30克，鮮豬瘦肉200克，食鹽適量。

制作：湘蓮先浸泡，去除外皮與蓮子芯。百合浸20分鐘，以減少用作漂白的硫磺含量并減少酸味。鮮豬瘦肉洗凈切件。然后將以上三物共放入沙鍋內(nèi)，加水適量，用中火煲40分鐘，調(diào)味食用。

功效：安神，定膽，益志，養(yǎng)五臟，適用于心跳、失眠、精神萎靡、記憶下降等表現(xiàn)者。

柏仁麥冬燉豬心

材料：柏子仁15克，麥冬9克，豬心一個。

制作：洗凈柏子仁和麥冬。豬心洗凈，去除肥油，然后將柏子仁、麥冬放進(jìn)豬心內(nèi)，置于燉盅里，加適量水，用中火隔水燉1.5小時，每三天服食一次。

功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，益智寧神，適用于心悸、失眠、精神恍惚等表現(xiàn)者。

天麻杞子燉豬腦

材料：天麻10克，枸杞子10克，豬腦一個，生姜1片。

制作：天麻、杞子、生姜用水洗凈。豬腦洗凈血污，并盡量去除豬腦表面的血筋。將所有材料放入燉盅內(nèi)，加適量清水，用中火隔水燉1小時，每3天燉服一次。

功效：補(bǔ)益肝腎，開竅明目，適用于眩暈頭痛、耳目不聰、虛勞不足、神經(jīng)衰弱等表現(xiàn)者。

百花粥

材料：鮮百合50克，合歡花30克(鮮者50克)，大米50克，紅糖適量。

制作：鮮百合、大米、合歡花洗凈，然后將鮮百合、大米、紅糖等放進(jìn)沙鍋內(nèi)，加清水600毫升，燒至沸騰改用文火煮10分鐘，再放合歡花，煮至粥稠，每晚睡前1小時溫?zé)崾秤谩?/p>

功效：疏肝解郁，益智安眠。適用

于憂郁、虛煩不安、健忘失眠等表現(xiàn)者。

注：合歡花質(zhì)輕氣清香，不宜久煎。

蟲草桂圓河車湯

材料：冬蟲草10~15克，鮮紫河車(鮮胎盤)半個至一個，桂圓肉12克，生姜2片，食鹽少量。

制作：洗凈鮮河車，挑破血筋，去掉血污，冬蟲草用水稍浸，洗凈灰塵，生姜去皮洗凈。然后將全部湯料放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，用中火隔水燉1.5小時，調(diào)味服食。

功效：大補(bǔ)元?dú)?，補(bǔ)肺益腎，養(yǎng)血益智，可用于體質(zhì)虛弱、元?dú)獠蛔?、精神不振、體力下降、神傷夢遺等表現(xiàn)者。

姜醋炒章魚

材料：章魚250克(鮮品500克)，生姜5片，醋、食油、食鹽各適量。

制作：先浸軟章魚切碎件。起油鍋爆香姜片，再放進(jìn)章魚件炒一炒，加食鹽和清水少許，加蓋燜熟，揭蓋放醋炒30秒即可。

功效：補(bǔ)氣補(bǔ)血，適用于氣血兩虧、面色蒼白、體倦乏力等表現(xiàn)者。